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[热菜] 辣白菜年糕泡面的做法[7P]

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辣白菜年糕泡面的做法[7P]

1.手指年糕1包、年糕辣酱1包
  L; f) G9 V+ G2 K4 q2.辣白菜泡面1包,其实这里用其它泡面也成,反正最后没用里面的调料包,只取了面身而已
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3.韩式辣白菜1包
0 v& @0 Y+ S( V; a! f& x6 V4.汤锅注水煮沸,下入手指年糕煮至再次沸腾时加少量冷水,再次煮沸时再加冷水,如此反复3-5次,至年糕完全浮起时关火
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9 Z; r+ h2 w- m5 F! J5.将煮好的年糕捞出
4 z( `; D$ F, P3 `! T5 l6.面锅倒入适量水3 F9 ~/ ]0 \& _  s5 M) x/ s

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# P5 C% a  p# S0 V; \4 h) M) s5 I7.倒入小半包辣白菜,再加入辣年糕酱,大火煮至沸腾" {8 {# ]4 p2 d6 p7 w" S
8.下入年糕,煮至再次沸腾时下入泡面,转小火煮1分钟后关火。最后撒上少量红尖椒和葱,就可以开吃啦
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年糕捞出后,可以过冷水冲洗一遍亦可不冲,过水的年糕口感会更清爽,不粘腻。
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过年刚好别人送的泡菜,这道菜貌似可以做做看

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爱好韩味的童鞋可以来一口哈哈,可惜不是很能吃辣

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韩味我感觉比较古怪,泡面其实也能炒着吃,比煮着香

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泡菜要用猪油热炒,之后才能放,貌似可以做做看

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南方的吃法   到处是年糕 做法多样   不太喜欢吃

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