- K3 O4 T2 w; g7 ^" _, s; n1 a
9 P# Z0 g) x; ?+ p" N' K; V
原材料：
! ]' x9 J9 p* R5 j; I龙骨、莲藕、绿豆
1 N) [2 x9 @) ~4 ~  h+ g1 h! Y! F; i* D2 d
调料：9 a  |  m) H' v4 m% h# y
姜、香葱、干花椒、盐9 t2 }/ n0 @$ _& j2 C  G
- w) l: }. V# q2 x; Z; k
制作步骤：3 D2 A  s% r! N# U3 J: q/ `6 B: H6 v0 G
1、先将龙骨洗净斩小段，在开水中焯至变色后捞出备用。! J' L8 R9 [" ]$ I
2、莲藕洗净刮去表皮，切滚刀备用。绿豆洗净备用。整姜洗净用刀背拍松，香葱洗净打结备用。; \$ m5 p7 u8 I! ]9 D, A* R
3、一切准备OK了，就把全部食材放入炖锅中，加入适量的清水，用大火烧开后转中小火慢炖至龙骨熟透就搞定了~！可以在盛碗的时候加盐，也可以加到炖锅里，但都不宜加的过多，提个味儿就好~！
. W4 o  G( _& Z, T+ O
3 N4 g( ^- R( a6 F( B. t! l* v, k) _9 c
$ \8 I  b' l. o+ `' b$ x

多了一味绿豆，好奇怪，是增稠的作用还是去油呢

应该是为了去火，平和的作用，适合夏季食用，还能清心

谢谢你为我们带来了这么好吃的菜肴，收下了。