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' e: q0 s& J/ |4 e/ Y( d原材料：$ q/ ^! f# b5 N( K

5 \; O/ U1 E% x* I' `+ L番茄、山药、大葱
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+ l4 B5 U; ~* R4 y7 v8 L/ R调料：$ V3 W: y1 U& }  T6 }% w  I

4 U1 ^) g! p" I盐、鸡精、食用油0 K9 ^: t6 `/ Q2 {+ L9 s+ Z
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3 k' s- F2 _# c+ m制作步骤：
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准备工作：山药处理干净后切片；番茄用开水烫一会儿，去皮切丁；大葱切小段。1 W7 i5 B+ i7 }, G$ M
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1、锅里热油，爆香大葱段。
6 v% }' U. }  j' U/ J% C: a! L2、倒入番茄丁翻炒成番茄酱。% g% h( k9 L' [) @$ u6 C
3、把山药片倒入番茄酱中翻炒均匀。
! m$ z! D/ M. S& f, N& Q4、加适量的清水，加入盐和鸡精调味，烘至山药熟了就OK了~！5 W5 Q2 N2 n4 ]' O8 y  b

! y# q" V0 o- x4 W3 ^# H汤汁拌饭很好吃~！/ d$ q# C6 ?3 B7 W

这个菜只在饭店吃过,在家里从没做过,口感倒是也不错!

此菜营养丰富,楼主不知道 用番茄酱可以吗

听都没听过的菜，用料比较简单，不知道口味如何？

这个算是汤菜吗?????盐的用量在具体点

红白相间,色泽看起来倒是蛮诱人的.