. s0 s9 @# h1 Z“迷你版的小花卷~萌萌哒~”
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6 g6 _- R# q/ r8 z0 d主料
3 l* ^' L& o1 J9 s9 S. P中筋面粉 (150g) 水 (80g)+ j4 y3 B! B; N, k( D! a
调料
) x( a+ ^+ g4 L9 h盐方火腿 (四分之一) 小香葱 (4根)/ Y) u6 V, Y0 I' i& {( i/ t' T
厨具4 i. u* i4 O1 U7 u& T' s2 Z
蒸锅2 N7 O. n4 f1 s" g% |( l

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# x2 }7 n: I3 I. t  V3 c   1盐方火腿四分之个，如果没有也可以用火腿肠哦9 u0 r9 W, }/ q+ C7 {( w' _/ ^  N
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/ I- W6 _- p6 h: g7 p% K; P' Y( G   2把火腿切尽量切碎
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   3小香葱切成小碎块2 l8 m* C; D' y1 M8 \2 x
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" G/ z* C* _/ S8 Y8 z   4发酵好的面团醒十分钟左右& A9 `; @9 ?, h3 \* A" {
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2 F+ H  c& v( _- s   5取一半 用擀面杖擀成长方形的面皮 ，但是不要太窄
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   6刷一层薄薄的油，这里我用的玉米油
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: w  _5 Z- M% N; K& z/ _   7把切好的火腿和香葱均匀的撒在上面
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3 v7 V8 [; I) |3 G( n   8面皮朝里卷起来9 V& n% G0 l7 Y$ `( b# S% Y% H  ]
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6 \6 q1 C5 l) C6 J7 T: {) Y   9如图，卷成长条
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   10用刀均等切开，一定要是双数，因为要两个叠在一起9 _$ N% [: J. p
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4 t6 M2 M  z: t1 ]6 I0 o/ z/ s9 I   11取一根筷子，从中间压下8 M7 c1 T6 i& H

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" N, {  C6 H, M& Q9 s! w   12如图 压到这个程度就可以了，一定要记得压好后不要着急去蒸，要再醒十分钟左右。
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7 z# v; B9 u! O0 c: f   13然后冷水上锅，均匀摆开，冒气开始十五分钟就可以了，用手压一下面起来了就熟了！9 C3 ]/ s7 n! j& p+ X

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   14成品图
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1 k8 ?1 W2 J2 }5 Z% T+ R- U小窍门：
7 X5 \6 U1 `& t  l给孩子和家里的老人做一定是很好的一款面食，一定要记得做好的花卷醒十分钟再上锅蒸，蒸的过程盖子不需要太过严密，容易让面团回缩，适当的留出一点点的空隙就好了！

看起来很有胃口，谢谢楼主分享,有空试一试

这个很适合小朋友，看起来小巧可爱，味道应该也不错。

看上去好诱人啊，想起小时候总吃窝头，能有个白面馒头吃就心满意足了，现在的花卷已经做的这么精致，真是让人感触颇多啊，这个一定要好好学一下。

感觉这个画卷做起来比较费时啊，不知道吃到嘴里。有没有满足感？

这个不错哦  制作简单 味道也可以 很吸引人啊

哇哦，做的看起来好好吃的样子，火腿也是我的最爱

这个很适合小朋友，看起来小巧可爱,制作简单 味道也可以 很吸引人啊

小时候一直吃的花卷，到现在才知道原来花卷的形状是这样压出来的！小时候就很好奇花卷的形状是怎么做的！

看起来不错，卖相很好，不过切火腿很费功夫