前一阵子自驾车到海南的那群家伙回来了
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给带了一堆菠萝蜜榴莲芒果龙眼椰子(论箱带,暴汗了~~~ )
3 M0 v% a2 I0 I这两天家里弥漫着菠萝蜜和榴莲的混合味道,把我妈给郁闷的~~~~哈哈哈
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为了不影响家里的正常生活,妈妈下死命令首先要解决榴莲!
: O' H. W: n/ A4 g大家都知道用榴莲可以做榴莲酥
$ E: {" b, X, B+ T1 T0 C! `, t可是家里人都不喜欢那种外面一层层很酥又很脆还是油炸过的东西
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于是诞生了以下的几样榴莲新品:榴莲雪糕,榴莲大补汤和榴莲班戟
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先看下水果之王的尊容吧!
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还很新鲜的说
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榴莲雪糕
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: Z$ Z5 v% \5 G5 l3 L& C原料:榴莲,牛奶,光明淡奶油,糖
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; V3 q( `* U- ], K: \ F+ [步骤:
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1。打发奶油,打到平常吃的奶油蛋糕那种状态就可以
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(我偷懒用榨汁机5分钟)当然也可以直接去蛋糕店买现成的奶油
/ D% B0 q! _# w/ G# l3 H" ^2。牛奶、榴莲、糖和鲜奶油一起拌匀放速冻
1 i$ N' D- _0 U, B+ k8 [6 B, ]中途每隔1小时取出搅拌均匀数次,稍微有点凝固之后冻5~6小时,或者过夜就成功
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榴莲大补汤
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水果之王的榴莲,在广州据说有“一只榴莲三只鸡”的说法,补品呀!!!
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榴莲+猪腰+枸杞+红枣+姜+盐大火蒸半小时或者45分钟
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(小心吃了流鼻血)
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榴莲班戟
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/ K' k) V$ W5 p; K: I这是用来做雪糕剩下的奶油的衍生物
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牛奶,面粉,鸡蛋,花生油(应该用黄油,我因陋就简),糖,混合成面糊(榨汁机的功劳)
; y8 B Q- o( s. Y: X* T不粘锅放一点点油,把面糊摊成小薄饼
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放上奶油和榴莲卷好,OK!
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) U6 \+ y7 h' qPS:班戟,就是小薄饼饼包奶油和水果
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