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[热菜] 榴莲的新做法

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榴莲的新做法

前一阵子自驾车到海南的那群家伙回来了' [; h7 Z" D5 p- p3 ^$ }
给带了一堆菠萝蜜榴莲芒果龙眼椰子(论箱带,暴汗了~~~  )
3 M0 v% a2 I0 I这两天家里弥漫着菠萝蜜和榴莲的混合味道,把我妈给郁闷的~~~~哈哈哈- a+ a6 M. `' W
为了不影响家里的正常生活,妈妈下死命令首先要解决榴莲!
: O' H. W: n/ A4 g大家都知道用榴莲可以做榴莲酥
$ E: {" b, X, B+ T1 T0 C! `, t可是家里人都不喜欢那种外面一层层很酥又很脆还是油炸过的东西" Y& O( o3 A' |# m
于是诞生了以下的几样榴莲新品:榴莲雪糕,榴莲大补汤和榴莲班戟, E' P5 C+ G( T' o4 L+ ?' m
! P7 x! ]1 \7 T& E2 V& {
先看下水果之王的尊容吧! 3 S& S: n! m) n' [
& T" |$ F1 o4 q8 f6 I4 d7 s
: B2 F  z9 |1 X" I; {5 ?, d! @
还很新鲜的说 5 A! v7 i, Z& n3 |
" @% k4 Q, P* |7 n% _
; {8 n% l2 N8 p; P# I% ^
榴莲雪糕# ]' Q! G' z# H# R7 r7 m

: Z$ Z5 v% \5 G5 l3 L& C原料:榴莲,牛奶,光明淡奶油,糖
8 @  Y  j5 T  D( P# s
; V3 q( `* U- ], K: \  F+ [步骤:& t6 c$ z  a5 c5 i% d
1。打发奶油,打到平常吃的奶油蛋糕那种状态就可以# z( K5 q" G! {# |9 p7 M7 P3 s
(我偷懒用榨汁机5分钟)当然也可以直接去蛋糕店买现成的奶油
/ D% B0 q! _# w/ G# l3 H" ^2。牛奶、榴莲、糖和鲜奶油一起拌匀放速冻
1 i$ N' D- _0 U, B+ k8 [6 B, ]中途每隔1小时取出搅拌均匀数次,稍微有点凝固之后冻5~6小时,或者过夜就成功; z. [' j; A2 x) ^% c7 \

) R8 f( S5 b+ _: R3 z2 c* \; z5 q7 `; v" a% T: w) |
榴莲大补汤
  z1 D& g+ q* U# |2 B& D- o9 S, G1 n/ S7 F5 R: a8 y
水果之王的榴莲,在广州据说有“一只榴莲三只鸡”的说法,补品呀!!!% Q2 C" e2 ?6 D! s! @. |  q! O. U
- k5 u" b6 W0 n8 S" [  E6 n
榴莲+猪腰+枸杞+红枣+姜+盐大火蒸半小时或者45分钟9 I# o% p) X5 V6 s0 s" ]: ~
(小心吃了流鼻血)
* N/ H2 i( I) ?/ p0 X3 w  ~: K$ j( S* K" B- K
* F- C) s: }( h1 L; v+ w7 ^
榴莲班戟, d4 V4 z% f& h$ @) H

/ K' k) V$ W5 p; K: I这是用来做雪糕剩下的奶油的衍生物
" ], c! b- n- C$ ^+ Q0 m! p3 R' z; ]7 J. Y
牛奶,面粉,鸡蛋,花生油(应该用黄油,我因陋就简),糖,混合成面糊(榨汁机的功劳)
; y8 B  Q- o( s. Y: X* T不粘锅放一点点油,把面糊摊成小薄饼2 q+ Q7 q* A5 x9 D8 n4 `
放上奶油和榴莲卷好,OK!1 j5 C* S3 e2 [; u, F: J. M

) U6 \+ y7 h' qPS:班戟,就是小薄饼饼包奶油和水果  Z2 l# H  |' f8 h
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2007-9-16 00:56

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榴莲确实很补,我家是用榴莲壳来煲汤喝的,将榴莲的外壳削掉,将内层削成一小块一小块的晒干,就可以用来做煲汤的材料,听别人说很有益,但具体有什么功效就忘了。

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榴梿我没有吃过。据说是水果之王这种水果吃多了对身体不好,

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榴梿不是味道很重么?在白云机场买过一次榴梿干,最后没吃完。居然可以做这么多东西出来吃,看来俺的确是见识少啊。

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榴莲确实是挺出名的一种热带水果,可惜就是不喜欢闻那股味道。

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闻起来很臭,但吃起来很香,吃多几次就爱上它了

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没想到榴莲还能做出这么多的好吃的,正好我家有半个榴莲,晚上做一个尝尝,谢谢楼主了

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