“这是我最喜欢的一道菜，也是很多印度人的最爱，每次去餐厅都会点的菜。这道菜很中国式，他们也叫这个印度中国菜。但是真的是太美味了。。。”
主料:
鸡胸肉(一份)
调料:
洋葱(半大个)红椒(1个)青椒(1个)姜蒜(适量)绿辣椒(1个)鸡蛋(1个)面粉(适量)淀粉(适量)黑胡椒(适量)辣椒酱(适量)酱油(3勺)糖(1勺)盐(适量)印度调色红粉(少许)
厨具:
炒锅、不粘锅
1. 鸡肉肉切片

2.然后加入少许淀粉，黑胡椒，盐抓匀放20分钟

3. 配料

4.面粉，鸡蛋，盐弄成面糊

5.加少许印度红色调粉弄匀

6.把鸡肉裹上面糊

7.放入热油里面煎熟后取出放一边

8.把配料都放入热油里翻炒至蔬菜2分钟或者3分钟

9.然后加入酱油，白糖，辣椒酱，少盐，和适量水

10.然后烧至汤汁变少些，蔬菜也变软了

11.加入鸡肉翻炒1分钟

12.准备少许淀粉和水

13.把淀粉水加入再翻炒至汤汁变稠变少

14.最后加少许lemon juice，最好是新鲜的柠檬汁。这里我是贪方便。

15. 做好入盘啦

16.搭配印度饼Chapati,又是一顿美味了

阿三的饮食很特别，很多都是助性食品，怪不得印度强奸泛滥。

个人感觉印度阿三的吃法不怎么样，比我大中华的辣子鸡差远了！