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[小吃] 清爽夏日菜 丝瓜酿鳕鱼

my97307

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1楼 大 中 小 发表于 2007-8-13 02:39  只看该作者
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清爽夏日菜 丝瓜酿鳕鱼


' n  u/ ?, o5 T% z& ]　　主料：
/ ~: o5 }3 y% U9 }, ]# q# t　　细长丝瓜2根、鳕鱼一块、瘦肉3两 0 N; j9 |, Q2 X, T& q5 Y3 y
　　辅料： 3 _3 Z' R) p) l1 e
　　葱姜末、盐、料酒 & M# ?$ T4 }7 r2 g
　　过程：
5 Z: d3 w( C% U* b+ \　　1.丝瓜洗净，打皮，切成3cm高的小段，去掉中间的籽。
9 d1 y# J% i: {9 i　　2.鳕鱼洗净控干，用刀背剁碎，与瘦肉搅拌，加入葱末和姜末，盐，料酒，搅拌均匀。 : _9 k# m  j9 M( I, R% a
　　3.把肉酱填满丝瓜，放入盘中，入蒸锅，热水蒸15分钟左右即可。
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  • liping0527 金币 +6 发帖辛苦啦！ 2007-8-13 09:10

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