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/ @: ~$ c2 w+ }+ l  R烹制方法
) n9 A' E; r" N( i. J9 S材料：虾仁500克, 荷兰豆300个, 料酒20毫升, 小葱5克, 盐5克, 姜适量
( P1 {3 D/ R% ?做法：* K1 m7 z! |/ m0 n# X+ |

7 X4 n+ G8 w+ @  M  [& R1.虾仁剥皮去虾线,洗干净7 @! p0 }6 b! ?- M

7 d$ v( E1 c! r8 K$ Z. X7 G& Z, K; ]% q2.荷兰豆择去两边的长丝,洗净,焯一下,控干水
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2 V! A1 C- p" r5 J$ p3.锅内放少许油,炒香姜片' p, r- d: q3 e" m8 `: u
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4.下入虾仁
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8 w2 i' Z, E/ o( x$ c6 P& j0 W+ \5.下入葱花,盐,料酒,炒匀到虾基本变色
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  J# Q, R( _. l: O" b6.倒入焯过的荷兰豆,炒匀,出锅
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# ^7 j4 R# o/ g[ 本帖最后由 anchorlb 于 2014-7-12 22:49 编辑 ]

家常便菜，不过真的很好吃。

这个菜式简单美味，最适合我们这种不喜欢折腾的男人了。

这个菜出锅前，最好勾清欠，用少许醋更好。

。。。。。。。。。。。。。。。。。华漕。

家常菜，简单、易学、菜品色彩搭配合理，营养丰富，但是要提一点建议，能否把烹调的时间和火候详细的说明一下啊，否则要学也学不全啊。

这个好，这个好！清淡得菜豆加点甜虾，真是好吃！

看着就有食欲，呵呵晚上回家试一下，呵呵

看来看去,好像没有放鸡精,还是本来就不放?

卖相似乎不错，但是我觉得楼主，你的荷兰豆的火候好像还差一点，而且荷兰豆应该在切掉角上，这样更入味