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烹制方法　& e- o2 ^8 R, C4 g
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材料：鸡蛋（1只）、牛奶（适量）、蟹柳（如果有的话）. e& _" G% {1 E0 ~7 ^
味料：糖（2茶匙）/ o5 Q1 H9 S5 n! e( {% X8 ~
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1 W8 t5 \4 a* {- g; O' R1　鸡蛋去壳打散，倒入牛奶（鸡蛋∶奶=1∶3）。3 u* _* x$ ^+ p$ ?$ ?* z; V

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, w8 o1 C$ F3 H2 ~7 S7 m2　下糖，和蛋液搅拌均匀。
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3 f4 t# e3 K: k: A5 }' T3　将蛋液表面泡沫过滤掉，此步骤重复两次后，倒入带盖子的小碗里；蟹柳解冻挤干水分，剪成小段放进蛋液中。
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6 O" q4 _6 }, V6 O& Y4　蒸锅里的水开后，将盖好盖子的小碗放入蒸锅，蒸约12分钟。/ x! Y/ ~$ \: ^3 ^; Q# z5 a

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2 T( _1 M+ J. i  |) M5　出锅后，淋上味极鲜酱油和几滴麻油，撒上葱花即可。

简直是无与伦比地艺术，这种做法不是一般的人想得出来的。

这个什么东西啊，怎么从俩没有看到过的啊！

这个简单 原来每次吃的日料蒸蛋 就是这么做的 有空一定试试

好东西 ，马上就可以试试了，谢谢楼主的推荐，呵呵。

开始是冲着标题进来看是什么的
# f- L8 z  l2 l; x看着看着，又一波惊喜，原来鸡蛋可以和牛奶有交集的
! k- Q3 M9 @" Q/ T0 b$ [" K再，决定今晚就试试; [( h+ O' ?% m; ]
又再，谢谢楼主

为什么要在其中加上蟹柳？我还以为只要加完伊利之后就可以了，但是一加蟹柳的话，味道不会奇怪吗？

看起来不错，只有热爱厨艺的人才会如此细致，不知道我以后会不会有耐心。

越简单的做法越能突显他的价值！加油加油！

既然不是单纯的蒸蛋，里面还夹杂着蟹柳。按这样的做法，那必定好多菜都可以合在一起啊。中国的菜系，只要不是菜与菜之间相冲突，看来都能结合在一起啊