原料：玉米面、白面粉、菜、肉馅
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. Q5 Z8 h7 _- J( S4 i) ?" ?& t; E, v　　调料：豆油、酱油、葱、花椒面、精盐、味精
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　　做法：（1）拌馅：把菜洗净放入开水中焯一下捞出，控干水份，用刀多剁碎后攥净水份：
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　　肉馅用油炒一下。把菜馅和肉馅和在一起，放入葱花和豆油、酱油、花椒面、精盐、味精搅拌均匀
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　　* ], r2 ]! v5 X  L8 Q5 c

$ J) t7 V6 a$ p! Y6 I　　（2）和面：盆内放入玉米面、白面粉后，把拌好的馅放入，加清水拌成面糊，不要太干也不要太稀。
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　　（3）烙饼：锅内放油烧热，滩入面糊。7 w6 Q2 S0 ^! D

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　　待两面都烙出金黄皮既可装盘食用了- O1 v3 y) I4 |( o

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粗细粮搭配,荤素菜兼有,营养齐全.做法简单,非常适合上班族哦.