用料7 X1 S* n- y! F: G/ i- S; j" r2 |
主料:油菜50克 鸡蛋1个 小麦面粉30克9 O1 p0 P1 }1 ^6 n
调料:水3大勺
" |) m1 v) j- ?5 [$ [; n青菜小煎饼的做法
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1.将青菜清洗干净，切小块
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2.入搅拌机加上清水，搅拌成青菜糨糊
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4 n) @% [9 O1 U8 \0 s: `: e4 c0 ~/ U# `3.将鸡蛋打入碗中，打成蛋液，将青菜浆倒入蛋液中继续打匀  ^; u! c4 ]8 c4 @1 {/ o

8 s, F4 V' G: |4.倒入面粉朝一方向搅拌均匀，平底锅烧热，倒上一点油，转小火，将青菜面粉糊倒入锅中，可分几次煎小点的饼
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5.一面煎至结底，表面基本凝结后用铲子辅助翻过来煎另一面；煎至两面略焦黄后即可出锅装盘开吃拉8 @1 u) S& P% D- T+ E
6.吃前可适当淋点色拉酱、千岛酱或者番茄酱，风味更独特 ' i$ S  c+ f/ p" j1 d" f# a

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' P5 R, J2 V! ^8 D/ e6 t7 N烹饪技巧
& ~& ~5 j0 ]- r, W6 ]1、青菜有泥沙，洗的时候一定要仔细，一片片掰开来洗；
. z' B" v9 N) K$ a3 W9 k, ~2、青菜搅拌成汁的时候，需要加点水才搅拌的动，但不用加很多；
: w8 a! m1 s  D' c5 @9 v6 Y/ l% g! K$ z3、青菜汁还可以用来和面做成包子、馒头、饺子、面条等；: x4 F! n1 @2 Z
4、煎面饼时候一次不要放太多，煎的薄点小点两面比较容易成熟；
- p* v7 W6 |$ h$ I. S% Y2 d5、煎的时候油不要放太多，不然会感觉油腻的。

看图片效果很好，实际操作后早就糊了，形也不好看

不错，绿色健康食品，主要是自己动手，充满乐趣，自己做的干净卫生。

绿油油的颜色真的好可爱。 孩子一定是喜欢吃的。 回头做秀一秀。

把有才换成菠菜更好一点吧，营养上更胜一筹