椒盐小土豆的做法
5 C# n( N  g# d0 u+ z1.将小土豆浸泡，刷洗干净; D8 m( f. z# {& q  G- l9 M* L# F9 a, n
2.将小土豆放入保鲜袋中，将袋口系好，用牙签在袋上扎两小孔后放入微波炉中
" ^% ^& ^3 t, @- i* }" S
9 o' ~! V5 ]5 C$ {( k: t% T3.中高火“叮”6、7分钟至熟，取出后用刀背逐一将小土豆压扁7 Z/ z( H9 f7 Z- O" l" @3 R' @/ x* Q* U! v
4.将铁锅烧热，注入少许植物油抹匀，将压扁的小土豆排入锅中煎制
; s" O$ ^; `1 x/ Q9 s
- z0 B: D4 m, ?' T9 ^* ^5.在土豆表面撒上粗粒海盐、现磨椒碎，孜然粉，煎至金黄翻个面，同样撒入调料，煎至两面焦香
. e7 g! q% M' }  T: C6.将小葱洗净切粒，将香葱粒撒入锅中，转大火兜炒至葱粒出香即成
. D5 x4 A$ u( D/ O6 u: N, A" Z7 _% x
5 c6 F, h6 y" v
/ }- [$ `' j4 E. F$ x+ g7 v. |2 q! |( W- k8 c5 E6 B9 F! F

7 y0 Q' Y; b/ q5 f, l& F# [/ k4 ]# p, F; Z

  b5 V" R% B; M; P2 |8 i0 U
6 g, G$ x$ R# I$ m8 A' L) v' t, L% z9 _" F
[ 本帖最后由 yangzen007 于 2014-4-15 11:58 编辑 ]

挺好的一道菜，可做主食，也适合多人聚餐，希望朋友们喜欢

土豆这东西很神奇，既能当菜，也能当饭，做成薯片还能当零食，而且土豆不管怎么吃都很难产生腻的感觉，和别的食物一起搭配也很方便，油煎的好吃就是费时，不知道油炸的味道怎么样

好可爱的椒盐小土豆，看着就这么可人！很想吃上一口，这就去学着做做，谢谢楼主分享！

这是西餐的做法啊，呵呵，但是椒盐味儿却是地道的中国味道。

油炸土豆再放上葱花，海椒面，花椒，一样一样的呵呵

土豆还能这样做啊，看着好有食欲啊~！特别喜欢吃外面买的油炸小土豆了。现在可以自己做了

椒盐小土豆看起来不错，制作方法不难，家庭可以试试。

椒盐小土豆,看起来不错，非常美味的样子。