[主食] 韭菜柳叶蒸饺[10P]

用料
8 I; Q  K9 w' ^3 k0 F4 }8 e主料:饺子皮500克 韭菜300克 猪肉馅400克
& ]7 _; K8 K2 e3 T- B- k6 \' c0 {, {8 S辅料:虾皮100克 鸡蛋1个
1 \7 P- m' S! A" J1 G' \- }调料:色拉油1汤 匙食盐1茶匙 酱油1汤匙 鸡精1茶匙 姜1小块 五香粉1茶匙; R5 X- w& K6 w4 W: n
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韭菜柳叶蒸饺的做法
) _2 ]2 {) B; C! ?; n! A' ^' G1.准备食材
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6 p$ z4 }/ b- F& s- [8 q2.姜去皮剁成茸加入猪肉馅中，打入一个鸡蛋顺着一个方向搅拌均匀
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3.然后加入所有的辅料、虾皮) e! c( T. `* V2 r- R  h

  I  J$ Z. ]! ~4.放入洗净切碎的韭菜搅拌好% j& V( I) D; i+ @% k4 m5 C
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5.取饺子皮包入馅料
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6.用另一只手将饺子皮从一端将两边的皮往前边推边捏紧包成柳叶状，热锅烧开水，放入包好的蒸饺，5分钟左右即可" l. K7 O/ s( M; M6 @) b& D4 ?

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烹饪技巧
3 A: h  J# _- `- y7 d蒸笼要抹油后使用，否则会粘底。