[热菜] 培根青蒜炒豆干[5P]

　　' O' t( \/ u% ~  T# n. D; {

- {1 o# h$ W3 g. d　　食材：4 f, ]/ a4 O( `' t; x1 C
3 H3 A% a0 J, W3 C1 ]6 D
　　豆腐干 5块
& W8 Y" z# P# V
6 i% E. h3 A& O# @& s+ E4 Q# ^　　培根 4条
6 K- j) p- G3 ?4 n1 m9 E# o6 y! t, s
　　青蒜 400克' h0 P* \0 \: z# n% H/ c

% K0 W; n9 u( a, l0 P　　鸡粉 少许
% I! M% e5 Y+ w: W# {9 X* I
3 w, `  p2 Z/ k$ d　　生抽 50ML; ]- b+ {" X- {& A

& B, I2 r- ]5 W( `7 \: B+ I　　植物油 40ML
/ ^# W* H1 L+ a& I7 i% ^' e( T  i( ]6 p7 [' ^3 V
　　7 e4 e0 x; B' e  L- O
7 o6 _9 |! l& ^8 s
　　做法：/ l6 M1 `* y8 U! O$ W8 X7 a4 ]
: J4 N; ^$ y) h9 Q0 U- s1 R+ }
　　1.培根写成小段、豆干切成薄片、青葱改刀切成3-4厘米的小段备用。
; j$ E: Z" I' W$ c
5 A0 t" l* D3 `2 d　　* M' I& w4 F1 k9 b0 y; v
* i7 f" V- Z, E8 ~( I8 P: q+ y% F
　　2.锅中加入40ML的植物油，然后放入切好的培根小火煎出香味，待着两面金黄加入切好的豆干。( T" h( L- O' q: Q. T7 D. m
# a3 s+ z+ h% a3 |4 Z% H3 h# \
　　$ J2 R. X/ E# m4 \7 L

5 w4 [, u$ E$ D  W* h# W　　3.加入豆干中火翻炒3-4分钟，加入生抽调味后翻炒1分钟，加入青蒜继续翻炒，炒至青蒜微软，加入鸡粉出锅即可。
! ~: O/ a6 q4 l, e! ]" c2 _4 r) Q# E4 ]6 Z  k, g7 s; m