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　　1. 浓郁酱香。经典酱香，众口能调，为您的烹饪添香更添彩!
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　　2. 原粒黄豆。粒粒看得见，软硬适中入口即溶，为厨艺加料加分!
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　　3. 百搭美味。用于蒸、炒、焖、蘸、拌等，全能表现，怎么用都好吃!
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1 k1 ?4 T6 `2 ~9 N3 c& t+ G　　==========酱烧排骨==========
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　　材料：排骨500克，胡萝卜1个，山药1根，姜片，蒜片，和葱粒适量(图1)。
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5 z( A/ Y% Q# l& m9 h　　调料：盐，酱油，料酒，海天黄豆酱，糖适量。* N- e2 Q2 v8 ~/ c. S% T

" d3 T6 Y" r0 p, f$ T7 X　　做法：
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　　1、胡萝卜和山药削皮切块(图1)，把排骨斩件(图1)。# D) c0 K1 v: a. `

# F0 E2 t1 Z6 X: z　　2、炒锅烧开水后(图2)，放入排骨汆烫(图3)，捞出，沥干水(图4)。
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　　3、炒锅里放入适量油和砂糖，用小火把糖融化做糖色(图5)。, g# O9 e( D6 u: F( v" p

, v7 _( ^, z6 L- i& \　　4、下排骨，翻炒均匀，让每块排骨表面金黄金黄(图6)。/ x, c! ?: I* i+ A% _8 P/ Y

; Z" V  E0 e5 o+ b3 Y* f. _; u　　5、放1勺365高鲜酱油(图7)，翻炒均匀。
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+ j! U; j- C( Q　　6、放2勺海天黄豆酱(图8)，翻炒均匀(图9)。
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  t0 R% @" Q& @: B: {/ Q* {8 l& K! J　　7、加入姜片和蒜肉，炒出香味(图10)。
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" V5 ]% m$ p! I　　8、加入料酒，翻炒，并加入没过排骨的清水(图11)。# g2 {4 A  C& _% z0 S4 C2 Y; l9 ?

/ j! U- y9 J( D* l, R　　9、盖上盖子焖至剩下一半水量时(图12)，加入胡萝卜块和山药块(图13)，炒匀后盖上盖子用小火焖。
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　　10、焖10-15分钟，山药和胡萝卜软硬适中即可上碟(图14)# R& b, M' ]& o3 c' F# C9 d: S( p

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对於爱吃肉的的人来说，排骨可真是个好东西！ 怎么做都好吃，当然还是最喜欢红烧的，因为排骨既不用水焯也不用油炒糖色，就用排骨本身的油慢慢煎到出油，想著想著就流口水啦！