今天跟大家分享一下自己做的土豆沙律，味道跟日本料理店里的一模一样，而且过程不用一滴油，绝对健康8 \. x8 \5 s# A/ L1 r- T
废话不多开始3 k# }6 p$ Z- {# x3 |9 d
( M8 ~, j* e/ L3 Y1 u' i

6 m! y( a' y5 L) s/ i准备材料：土豆2个，胡萝卜少量，黄瓜少量（因为我用的小，胡萝卜和黄瓜每样一根，大家可以根据自己洗好来）: J5 C0 i  \3 {0 D% S  U8 J) t

  G+ z% B2 u5 r9 O0 m; r1 L7 a0 m% l! h! F: i
首先把土豆放进锅里煮软，加少量盐
7 o  H9 T. X! Z
4 P4 c% s" R$ w; c6 {. C& s4 @& l! U, R6 @* Y* l2 E/ p
接着加入少许沙律酱，让他入味（现在只是入味，千万不要加太多）
& {8 S6 t7 T" J8 j
& G  i1 H- u) r
* a& X+ A/ q3 R5 ?, n沙律酱不要放的太多，水成半透明状即可* \) r. u+ w2 Q% i$ j& f
/ `9 }: p! t9 X: B

! {- ]8 n, A/ _6 P0 ~1 C" f& j& ?待水微微翻滚后放入切好的胡萝卜和黄瓜丁
  ^9 K! y8 R* _2 f( m6 @( `, T+ L/ F3 D( _, m- d+ v

4 I+ X! \/ R6 z. l  f, n# S水再次翻滚后，把锅里煮好的土豆、胡萝卜、黄瓜全部捞到盘子里（记住，只要干的，不要把水也倒进来）
: T& r4 |7 B% T- Z
; ?+ k& g( y/ o+ m( B8 z4 J. b7 J) H6 }8 r7 }+ g1 ]3 B
准备勺子把捞出的土豆按成泥状，这时按个人口味加入沙律酱一起搅拌（这时可以根据口味多放一点）' g# ^9 P$ C$ N: i* A7 Z3 X, O

) t" ?, @7 E( G) R! A2 }: h9 z7 }
/ Z. i; F; l- n0 Y美味的土豆沙律完成了，自己在家也可以做，简单方便0 [  x" Y; ]4 X$ l3 ^, q4 x

, u0 ^- o  l  ]: {' ~这是过年回家做的，手机拍的，当时也没想要发这里来，一直都没注意到这个版块
$ H+ s* R. Y( z0 A1 v" {不知道验证才算原创，不过算了，目的是能跟大家分享美食% T% k( ~& }) C) [
; W1 w0 p+ {0 H7 q( D6 m; w0 K; O
[ 本帖最后由 nileslove 于 2014-3-6 13:52 编辑 ]

按照上面的做法做了个，个人技术不行，搞咸了。

哇噻，看最后的成品就那么点，没想到步骤还是蛮复杂的！美食果然很有学问！而且是一道养身菜谱呢！

土豆泥沙拉哟，我特别想把最后那个成品土豆泥球球放锅里炸一下，你觉这个想法好不？

看着很美味哦  找时间一定自己学着做一次 嘿嘿

白白的一坨看着没什么胃口，楼主是否考虑 加点东西佩佩

一开始还以为是沙拉呢……原来是土豆泥和沙拉的中间形态

以前一直不知道沙拉是怎么做的! D5 i0 h# |& {& x6 [
在外面吃贵得出奇，现在可以在家搞上几个来爽爽了9 ^* ~* n0 d9 E+ N/ {
谢谢楼主的分享 ' C) H" n7 A9 ?9 o

日式.第一次见呢.学习了.改天找机会试一下.

这个做起来还是蛮方便的，就是看起来没那么诱人