0 m' v: {  R# f3 u+ O- ^% V总想念以前在天津街头吃的铁板鱿鱼，远远闻香而至，看着小贩用小小的铁铲，分割着鱿鱼，不断地翻动鱿鱼，
+ e. |! l8 Q: O% M; u( P听着油渍着鱿鱼发出的响声，同时酱料一层一层的刷上，散发出让人难以抗拒的香味~~~~~口水也就开始不争
; x+ b8 Z! x9 I8 ?: P& ^气地从舌根下涌上了~~~~
( j5 b; @! S" w# Y4 S    今天驱车去沃尔玛采购，无意中发现了有鱿鱼须卖，便想凭着记忆尝试一下能否重温那诱人的香味~~~5 O; s5 e( }' y* g
材料：鱿鱼须，料酒，酱油，蚝油，甜面酱，孜然粉，熟芝麻1 \4 q+ x$ \$ f# ]6 j
做法：
* I9 Q8 P; U) z: C  i1、鱿鱼须整理干净，分割成一根一根
3 j" l& y( A) A( F  [$ i2、油烧到九成到十成热，倒入鱿鱼须，，为了有铁板的作用，大火让它煎一会儿，再翻过来煎一会，煎到水分+ \  r$ f0 @5 c# \
快干时，撒入少许料酒，翻炒，少许酱油，翻炒，少许蚝油，翻炒，少许甜面酱，翻炒；- C' O' i+ N3 o* }: ^0 Q! c
3、最后地上几滴麻油，撒上孜然粉和熟芝麻~~~~6 E9 ^( _" @& H
久违的熟悉的味道终于再现~~~

大连的街头常有，没次吃的时候都感觉很幸福，有嚼头。上次去老丈人家吃烧烤，考的鱿鱼我一个人吃了3条，呵呵。