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; X- l. `; B* [5 ^; W3 w0 J+ y烹制方法　
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饼底材料：消化饼饼干屑、糖、黄油（人造黄油）0 J" U, n) p7 d5 `% N0 `  {
蛋糕材料：奶油奶酪、糖、香草、鸡蛋
# T! [7 A  ~0 H. p. J装饰材料：草莓（可选新鲜或是有完整草莓粒的草莓酱）3 e: ^' J  C+ i* Z. r5 [

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1　烤箱预热至300°F/135°C；将消化饼饼干屑，搅拌均匀的糖和黄油放到7% t/ V, R: e7 M

- C. N  y3 |! d0 i2 @7 m寸烤模底部。2 Q; j) r( f8 [+ h7 E; x
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4 e. k. T% s( E; v6 f: \, E6 M  S2　搅拌奶油奶酪，糖和香草用搅拌机搅拌，直到充分混合。+ w* e8 u& I$ U3 s( M

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3　往奶油奶酪里加入鸡蛋，一次一个，低速搅拌直到混合，把它们倒放在蛋
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糕饼底上面。
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! f8 e/ A- F! v6 P- Y( C# z4 p4　把草莓或是自己喜欢的水果铺在蛋糕表面。
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& U0 f" K! ^- c5　将糖和水按2∶1的比例倒入平底锅；加入些许草莓罐头的糖水汁，高温熬5 H' \$ W( m3 m5 J8 I+ t) @* R( |

+ w' z( ^2 K$ u  l" u煮至沸腾起锅。& |2 M6 g" S% [6 ]$ m* j! x  J
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6　等糖浆冷却，然后把它淋在水果面。. [$ B9 c% c2 ~1 m% q- D5 p0 Q
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# Q( H) n5 G  w# g5 p1 s7　放进烤箱烘烤45分钟；去模具之前常温冷却（约4小时）之后放冰箱冷藏42 a7 i6 w5 v/ W  b

8 d. \2 N, b, i$ [0 u/ [: T小时或过夜。

一直想做芝士蛋糕，但是没有勇气实践，这次要试一下多谢分享

你第3步那么稀的液体怎么变成第四步那么有形的？你的步骤顺序没排错？

楼主是个老外呀？好好的中文水平，做菜技术也是刚刚的。

一直想做芝士蛋糕，有人来做客了可以炫耀一下自己的手艺，不错，学习一下

芝士蛋糕是好吃，不过一来容易腻，二来热量太高……不是很健康

芝士蛋糕外面买价格挺贵的，参考一下自己试着做不错

芝士蛋糕一直是我心底的痛，因为好呼老想吃，但贵得要命, g' f9 c* r( Y. E
学习了，自己动手3 I" k* b" {! Y5 U6 X8 W- A0 p3 K