青椒墨鱼花
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用料  9 ~) N5 r2 K  A$ _4 i
青椒7 a& ~8 ?4 f4 X# {
墨鱼' }( z% i+ E$ h) m
黄酒2 H7 Y. m1 A% t7 v. k
盐* a" U1 }: f3 H" }
鸡精
& N9 j& b7 F1 z) U6 }$ c) y: v水淀粉3 r) [( n1 l' m3 o* N& N5 a
青椒墨鱼花的做法  0 ?: a' ?; {. B, Z; V
把新鲜墨鱼撕去外皮挖去内脏，切去墨鱼边肉切十字细刀洗净
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倒入黄酒腌制15分钟- K. K/ H2 c* m; ~5 c

# T# [1 ~5 L5 {5 e7 j) e把青椒剖开去籽切成片，胡萝卜削去外皮也切成薄片* a2 G! C- L, F8 d. x+ f
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墨鱼片放入开水锅里，焯一下水去腥，等墨鱼片卷起后即捞出漓干
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2 y' t7 Y; @6 t  U6 i热油锅，把胡萝卜片、青椒片先入油锅快炒，等胡萝卜片、青椒片过油翻炒断生) g6 d* z  z% x  [8 t6 ^! W& p) I

; L+ \' M0 B/ Q/ B" Q9 \再将墨鱼卷放入锅内快炒一会，最后加盐、鸡精、水淀粉勾薄芡颠翻入味即可1 F. k* b5 a2 I- O
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小贴士
6 c5 x* i4 T3 j, w清鲜嫩香、滋养开胃护眼

看着挺好看的 吃起来不知道怎样 让媳妇照着做一个尝尝

看着挺好看的 吃起来不知道怎样 让媳妇照着做一个尝尝

够爽，又鲜美无比，这道菜更是代表，一定要认真学习

看着挺好看的 吃起来不知道怎样 自己做一个尝尝认真学习

这个菜好像做起来蛮简单的，不过更更喜欢咖喱鱿鱼圈

这个看起来小清新，味道浓淡相宜，操作过程简单，应该是一个真正大众的小菜

切鱼肉太麻烦了  炒炒蛮简单的  就是看的觉得有点清淡

这道菜的特点是清鲜嫩香、滋养开胃护眼。做法非常简单好学。

这个菜还是不错的，颜色鲜艳，味道鲜美，非常不错的家常菜