姜汤面是台州女人生完小孩后必吃的主食，基本上每天以此面为主。主要材料有虾干、香菇、干黄花菜、荷包蛋再加姜汤烧制而成。我因为不吃上述的配料，所以应称做改良版的姜汤面。5 D: Q5 f) R1 N6 N5 D: i( H

% v. _  ?* {3 N! o6 X7 ~" l  k3 o6 _, J这是我昨晚用的配料：有蘑菇、菠菜和虾。
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( L/ I) ]# B9 G+ _* h这是事先烧好的姜汤。2 a; q1 `( ~& @9 X2 P* A3 I6 R# B0 X
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# f3 T; {" `4 D这是煎好的荷包蛋。, S( @+ `8 Q8 v. b! h. [' D4 {
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4 u9 X* t* @, c5 @- K锅里下五花肉和咸猪肉，炒出猪油。
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8 }' ?4 \" K# {( q$ d) G然后再下蘑菇和虾，中间可放少许老酒去腥气。: h& \9 {5 h/ g

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2 P0 t; S- I7 F* U8 Q然后再放菠菜。$ z) D- \1 c7 M. b( M+ z9 [

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" E2 g. C& |* [! v' A这是放了姜汤和米面后的情形。5 m( @/ D: y" j4 U9 ?
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2 F2 L: d1 x" n# V1 ^: n6 C! D这就是最后的成品了。
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, p& ~0 {/ L& F; f$ R8 R    下面再赠送一道甜品：红枣木耳汤。: i/ m: r0 K; S/ \# V1 I1 a

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' C# c& J  P# Q7 O6 `/ ~[ 本帖最后由 ccy019 于 2007-7-4 09:11 AM 编辑 ]

這是非常補的湯麵 5 r2 }! k$ v; t! |
恐怕虛不受補! a8 s; I4 ^) n( [
不過 還是多謝樓主 :s_8: