葱花鸡蛋饼2 F+ A* A$ |* `

( V% o# C9 P# Q2 f  v6 k用料  % C% _  Z1 Q; Y! ?! ^) H( u$ Q
鸡蛋4个5 q8 n5 q, `0 b  E( M% P
面粉140g& W& U% Y+ b: U) Q
葱花% S8 W4 [1 h% T& a9 F
盐) l8 L- H1 T- x$ I4 [
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水
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葱花鸡蛋饼的做法  1 f  L. G, }' S5 X
鸡蛋加盐打匀
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5 ~2 B( k; T. @/ v1 ]加入面粉7 Z/ P% A6 k" {5 u$ w7 D) m
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添水，至浓稠度适中
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加入葱花，搅拌均匀
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锅内抹少许油，将面糊倒入中央
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! A/ z  {  w( Y6 U7 |& P然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形
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& P$ X9 \1 }: S: z; h3 w$ o- U小贴士& R6 W6 t' _5 A$ U- g6 G8 A
1.面糊的稀厚很重要，太浓稠不便于流动，太稀又容易流动速度过快。 2.锅内的油不要太多，否则面糊会很快成熟，在还没有转动锅底的时候就已经成型，无法做出漂亮的饼形。 3.锅热油的时候大火，煎饼的时候一定要小火慢煎，切不可着急。

这个要简单的多，回家可以自己实践一把。

我做出来的并很硬，面糊已经很稀了，不知为什么，郁闷！

好吃的食品，自己就可以做的，喜欢

鸡蛋饼非常的好吃的食品,在老家难得一吃.

这种做法简单，色泽金黄，小孩子和老人吃都不错。

做法简单，味道不错，没事可以在家里试试做

以前也是在私房菜馆里看过做饼的菜谱，试着做了一回，稀里糊涂的，反正好吃不好吃最后都进了我的肚子，今天这个我也学习学习，为自己家人多收藏点，多增点厨艺，也算是一种幸福。

还可以的，现在喜欢尖椒鸡蛋了