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难度：切墩(初级)        时间：10-30分钟2 a2 |! G; Y' \
主料
+ y( |( |5 Q$ F8 e冬瓜适量        鸡胸脯肉适量8 m' S2 F! W& I; g4 e9 f
辅料& S8 Z' X" m2 `; P; y- y
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盐三勺        味精一勺
$ O" k5 h' y4 x6 e# @  c/ P- V香油适量        姜末适量
6 V- w7 w* x' q. M1 n' G食用油适量          |' Q, @, ^) L+ ?9 V

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1. 冬瓜去皮去籽，切成片状，洗净备好。
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7 W' v4 n8 C- m. V# C% J2. 将鸡胸脯肉解冻后，切成片状，加入盐、味精、香油、姜末，腌制5分钟。
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5 t0 R8 |) j3 s4 E4 k- I3. 在锅内倒入少许油，倒入冬瓜翻炒一会儿后，加入适量的水，盖上锅盖。9 e) {7 x4 [  ^

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4. 待其煮沸后，倒入鸡肉，盖上锅盖。
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' m4 x* A8 l  l5. 鸡肉煮熟后，舀去表面的浮油，即可盛盘。
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8 y- F$ E4 ?, S+ u& k4 I6 l[ 本帖最后由 cqlfecnc 于 2013-11-28 22:09 编辑 ]

烧汤的话只用鸡胸脯的肉做好像没什么营养吧，还不如烧个半只鸡好呢

没吃过这样的汤，都是冬瓜煮大骨汤