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难度：切墩(初级)        时间：10分左右0 Y, a! K* f) j3 d1 `, G( z) F/ E
主料
$ n' ]: p# h5 u, l9 v  ?  b面条适量        大海米10个
" C8 X  f9 {. K! X小葱1根        2 `- w2 H& E0 j3 m1 h8 H
辅料* m  s' h3 J3 U4 O  I& S4 ~( r5 m* _
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酱油10克        香醋3克. A6 O- ?% o/ y8 K4 q0 U
盐适量        鸡精1克
' v; p7 F& A3 S4 ^/ @) x# K胡椒粉1克        香叶适量
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1. 大海米用清水浸泡，准备好食材。0 I: Y& l  ^( m. s& i4 o( [7 K
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2. 取一个小碗放入酱油，香醋，盐，鸡精，胡椒粉。7 r# C1 t, k- E# G3 U) H) b. ~

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# r' |0 B7 k6 s7 _/ @) Z& l) T3. 锅中油烧热放入葱段炸香。
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4. 再放入还米继续小火炸出香味。5 F$ j' N# i6 D' C* ^7 |3 S

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5. 把调好的料汁倒入炒出香味。, |- ?2 M: C. m, |6 V

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+ J# z3 ~2 _7 k/ ^+ k( z1 Y6. 锅中水好开放入面条煮熟。
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2 p) z$ A" A) o' M3 N) U6 y7. 煮熟的面条捞入碗中加入清汤再把炸好的海米葱油加在上面即好。+ k3 w3 M2 H3 F  ]' F

& g" c6 V! s; N: E' E7 e小贴士
* y7 Z( A' L/ x$ H炸葱段可用香油，葱段要炸至焦黄葱油味道才香。

看的胃口大开，可惜没得吃

海米是啥东西，没吃过啊，哪里的特产啊？？

这个做法简单易学，看着也好吃，可以试试。

这个感觉就是干捞面条嘛，没什么新意，不过还是支持一下吧！

做这个炸葱段时一定要有耐心慢慢炸，大约20分钟左右。

挺像上海的葱开面，味道不错，做法简单。

这个应该不错~可以试试，本来不会做饭还能学两招~

哎喲,這道看起來簡單又好吃!- P  b/ b: J. K( o, {4 [( x
謝謝分享~+ K+ z% y- m# Z* B$ K5 g0 C
不過請問海米是什麼啊?是蝦仁還是乾蝦呢?

面条是孩子的最爱，看了这个之后，优惠价想尝试一下的冲动，如果真能学会，还我家孩子就有的吃了！谢谢楼主分享！~