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/ ]3 g4 M6 f- P& J烹制方法　
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材料：鸡翅（8只）4 \+ ?; p+ j2 B/ g6 X$ [
配料：姜片、蒜粒 调料：豉油、糖（适量）
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( e! E( x& L- Q2 ]' N+ ~4 p* m1　鸡翅解冻后，用凉水冲洗干净鸡翅表面，待用。: E8 t6 u8 |) B$ T. q  K
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" o/ X5 v: z/ e2　取一煮锅，烧开水后将鸡翅放入，将鸡翅煮至七八分熟，盛起，用厨房纸吸干鸡翅表面的水分。
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: @3 ?3 t7 D6 R1 ~( A4 [3　烧热油锅，爆香姜片和蒜粒，放入鸡翅慢慢煎香。/ U4 u' a0 o7 s1 y
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; e0 o2 R  u/ x; N: ~4　鸡翅一定要煎到两面呈金黄色，这样吃起来才会皮爽肉嫩。
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5　倒适量的豉油，让鸡翅入味上色，加点糖调味。
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/ W* V  n9 f* f. `, p7 p6　别急着起锅，让豉油尽量收汁到快干的时候再熄火，美味的豉油鸡翅就完成啦。

我觉得把鸡翅用刀在上面划几下，更能吸收入味。感谢楼主分享。红心支持

看着效果不错，而且难度偏低，适合在家里亲手实践。常吃酱的，这次试试煎的。

做法简单，很实用的家常菜。小孩很喜欢吃鸡翅，改天一定试试这种烧法

看起来好香啊+ ?8 _$ N$ E' V% P+ b' F% u; q3 _
不知道什么味道吃过太多中鸡翅了' ?: L( Y, S* h$ d$ i- a( i; N
改天试试这个