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1 o4 B* u2 [* B) }$ \% T难度：配菜(中级)        时间：30-45分钟
3 w* `5 @! ?/ x主料
7 z  n7 d  n; M7 _0 z羊肉200克        番茄一个  r- y: U, ]$ q! o6 |
胡萝卜一根        洋葱一棵( H- ?$ Y/ Q' D" i+ X
辅料
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. ~  ]' F' Z- e: T- h; T" p* ]红酒10ML        高汤50ML
4 Z- L! s. Y" ]1 d! s盐适量        罗勒适量
" Y% |: F" S0 `- n! h9 H耗油适量       
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1. 羊肉能御风寒，又可补身体，温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。很适合给男人食用呦！+ E3 ?" g& Q& k9 o' I5 T$ c$ E7 w
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/ u) t6 Y" e, W9 j2. 羊肉切块，冷水下锅，放葱段、姜片、大料大火烧开后捞出0 D$ m& a; C9 Y' ?/ _5 \, b! L

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9 f) ]7 Y: \+ S5 ]& i, b4 \3 l& H3. 油温5成放姜片、大料爆香
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7 u( R9 I8 T+ l7 U+ ^  m4. 倒入羊肉翻炒' X) Q! }  y5 n% i. \

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5. 洋葱切片同羊肉一起炒出香味$ e$ g3 r1 F! C1 J  r

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6. 然后放入番茄块和胡萝卜块) A/ g# Z- E& G

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' G4 e8 K5 I+ K6 V* \+ @. W9 \7. 倒入高汤炖20分钟% ]4 S( i7 }3 V; @& i
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8. 20分钟后倒入红酒、耗油、盐调味
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9. 抓一小撮干罗勒碎， 撒一层胡椒粉
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10. 最后放一些香菜提香便可盛出
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11. 馒头切片，裹一层蛋液煎至两面金黄搭配羊肉一同食用更加美味。
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12. 羊肉跟红酒真是绝佳搭配。红酒去了羊骚又增加了羊肉的鲜味。少许的罗勒更加提香。& |8 F% n7 w/ k: N  N0 d
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小贴士! R! F6 `5 Y) V9 o' T3 Q+ z  M
羊肉羊肉味甘、性温，虽说补肾壮阳，但是吃多了容易上火。

有汤汁有 肉7 W5 q6 ?  g# J: A4 `
简直就是绝配
3 g6 g6 }2 k  A+ F, M我喜欢

罗勒是什么东东？恕我冒昧，是什么喃？
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羊肉味甘、性温，虽说补肾壮阳，但是吃多了容易上火。