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难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
1 }& H# ?; x) A$ |8 r: m1 g1 ^, g g主料
; P3 Q5 n1 J+ p; w2 Q大米120g 牛肉50g
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水320ml
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辅料
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- e. I. g4 s( o! h7 v7 ?四季豆40g 胡萝卜1/2根
/ t$ O9 i0 K) g3 Y0 U; Z洋葱1/4个 咖喱酱1袋
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橄榄油10ml 盐少许
! o; b( V+ w$ r' X- X( x2 }胡椒粉少许
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1. 四季豆、胡萝卜切细丝,牛肉切短粗丝;
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2. 牛肉中加入适量胡椒粉;
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- A, n4 D# j- ~8 Y3. 再根据个人口味加入少许盐;
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% M. Z6 K( `, U6 B4. 充分抓匀,腌制15分钟左右;
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5. 大米淘洗干净,放入料理盒,加入1小勺橄榄油;
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6. 充分拌匀后,放入牛肉丝、四季豆丝、胡萝卜丝和洋葱丁;
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6 c4 z& B0 z4 r1 t. G7. 再加入一小勺橄榄油,拌匀;
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% p7 d1 B5 c- O# f5 h8. 倒入咖喱酱,翻拌均匀;
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( K( s! m7 C$ m! |5 Y# I9. 最后加入清水,稍稍翻拌一下;
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, A& t" C7 r1 \ n; t6 R: u10. 盖上料理盒盖,700W微波火力加热15分钟(最好每5分钟取出翻拌一次),焖2分钟即可。
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3 y0 t' P1 E0 E4 G小贴士
- A& u- C2 `, W3 Z" Y* J1. 大米的分量最好根据料理盒的大小来调整;
* Y F3 v# ?6 F: P& L2. 牛肉最好切丝或小块,比较易熟;
& ?% G+ o& u9 s/ h* p( @3. 也可以用咖喱粉代替咖喱酱,注意稍稍增加水的用量;
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4. 每加热五分钟,最好翻拌一次,可以使受热更均匀,口感更好。