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[主食] 咖喱什锦烩饭[11P]

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咖喱什锦烩饭[11P]


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难度:切墩(初级)        时间:10-30分钟
1 }& H# ?; x) A$ |8 r: m1 g1 ^, g  g主料
; P3 Q5 n1 J+ p; w2 Q大米120g        牛肉50g4 L7 w( M' H3 u1 e+ t) u
水320ml        # s( a; i* i1 _: l% D: i9 D. |# @
辅料
) D$ L. r$ f% W1 Y
- e. I. g4 s( o! h7 v7 ?四季豆40g        胡萝卜1/2根
/ t$ O9 i0 K) g3 Y0 U; Z洋葱1/4个        咖喱酱1袋5 D$ T/ j- y9 M' L3 o" h
橄榄油10ml        盐少许
! o; b( V+ w$ r' X- X( x2 }胡椒粉少许        ) i8 `4 @8 G, K& B# S; W$ L8 q
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1. 四季豆、胡萝卜切细丝,牛肉切短粗丝;0 A2 I( e5 S2 u$ f3 D; v/ e  d

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2. 牛肉中加入适量胡椒粉;% m: f1 O5 T% |2 z
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- A, n4 D# j- ~8 Y3. 再根据个人口味加入少许盐;  G0 X5 z2 I5 l. N" Z, K
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% M. Z6 K( `, U6 B4. 充分抓匀,腌制15分钟左右;
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5. 大米淘洗干净,放入料理盒,加入1小勺橄榄油;7 T% a9 |- v, `" y2 L+ p

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) @- O6 P6 x6 z9 L. l$ v5 d% Y$ f- R8 K: \: |+ f! A, g
6. 充分拌匀后,放入牛肉丝、四季豆丝、胡萝卜丝和洋葱丁;. |1 c$ D- O3 H

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6 c4 z& B0 z4 r1 t. G7. 再加入一小勺橄榄油,拌匀;8 ~# }7 b2 q: Q8 Z6 n2 P

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% p7 d1 B5 c- O# f5 h8. 倒入咖喱酱,翻拌均匀;0 I8 L/ F5 _, I4 @
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( K( s! m7 C$ m! |5 Y# I9. 最后加入清水,稍稍翻拌一下;
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, A& t" C7 r1 \  n; t6 R: u10. 盖上料理盒盖,700W微波火力加热15分钟(最好每5分钟取出翻拌一次),焖2分钟即可。
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3 y0 t' P1 E0 E4 G小贴士
- A& u- C2 `, W3 Z" Y* J1. 大米的分量最好根据料理盒的大小来调整;
* Y  F3 v# ?6 F: P& L2. 牛肉最好切丝或小块,比较易熟;
& ?% G+ o& u9 s/ h* p( @3. 也可以用咖喱粉代替咖喱酱,注意稍稍增加水的用量;' t" r- w6 J$ I" I
4. 每加热五分钟,最好翻拌一次,可以使受热更均匀,口感更好。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦! 2013-11-24 19:58

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这是西式的做法吧,很简单哦,用料也比较好找,明天就去试试!

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蛮简单的吗   比较方便  可以试试    因该好吃

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我比较喜欢吃炒饭,这个做法挺简单,可以试试做做看,感觉不错的样子

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回复 1楼 的帖子

我不太喜欢 小量的饭; M4 h2 K7 q  |! C/ s
北方人的粗犷是不是吃饭也会体现出来 哈哈

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