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难度：掌勺(高级)        时间：10分左右6 [9 S" T* I! |3 Y7 m' j9 z" }
主料4 g  {; w0 _1 Q' D
鸡蛋豆腐2个        鲜虾8个
5 z( W; ?$ z. r% `辅料
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香葱1根        黄酒20克! m) q, ?! `& `
李锦记蒸鱼豉油50克        盐3克
3 q2 {3 p. `! v8 |# w; B花生油10克       
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2. 鸡蛋豆腐切段，鲜虾去壳洗净，放料酒，盐少许，待用。. _' _+ R: T4 i$ V

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3. 码盘腌制20分钟，上锅蒸8分钟。记住锅开上屉蒸制，大火。
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4. 关火5分钟后，取出倒掉盘内蒸汁，先淋入蒸鱼豉油，再撒上香葱末。浇上热油即可。

个人给点建议：如果豆腐是弄成脆皮的会更好一些

看起来比较可口，不知道吃起来怎么样，好像有点像现成的日本豆腐啊

日本豆腐啊我还以为是顿中国的老豆腐呢，味道是不错的可惜我痛风不能吃

颜色搭配非常不错,蛋白质含量丰富,很有营养价值

日本豆腐的风味独具一格啊  不一样的味道 和中国的豆腐

日本的东西 好多都是学习中国的2 M, t' L8 z. D2 q
希望这道菜 我能吃出中国的味道