原 料：. j+ |  I4 v) a" ?

4 f* N8 Y* n6 R4 r　　金针菇一把，鸡蛋2个。, `3 n5 o% _1 O0 m" O- I: v( n
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) g+ n0 I' D$ b, j) P4 d　　做法：. w! Q) j/ e3 @7 k
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　　金针菇稍微切去点老根，洗净沥干水，然后对半切一下。2 _& |$ E# J" ]

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2 o( P. b) X8 G: e5 X8 f) s3 J　　将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用，锅里放油3汤匙烧热。
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1 a1 T2 f2 \) I; ?' V+ z; Q　　将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
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1 @+ i( ^7 f1 o' K2 c; Z. l　　锅中底油，油热下葱花，蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒几下。
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　　倒入待用的鸡蛋，炒至金针菇变软后，加点酱油，盐翻炒匀。* A# O1 I5 _. j9 F; L

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$ G4 F& C. d9 [. v  N" X　　然后撒些葱花就可以装盆了。
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金针菇炒鸡蛋还真是第一次看到,原来金针菇还可以这么做啊

还是真的很少用金针菇炒鸡蛋，有时间试试，不知好吃不好吃。

金针菇跟鸡蛋，这是个新吃法吗，我以前没有见过这道菜哟，回家给媳妇做盘看看效果

很有创意的想法.营养价值够高.我想能好吃.可试做一下

这个不好，鸡蛋很容易熟，而金针菇很难熟，不好咀嚼，所以被称为see you tomorrow.

这个蛋黄怎么颜色那么淡的啦，有点营养不良嘛哈哈

你怎么不加点味达美酱油进去呢，这样味道会更鲜美

挺喜欢吃金针菇的，这样做法还是头次见，改天做来尝尝，生活就在于要不断的发现，感谢分享好经验

材料不多 周末试试 炒鸡蛋