柠香泡椒藕带的做法1.准备原料9 L8 `6 _. ~6 k) _
2.用刮刀或铁丝球刮去藕带外皮，放在水中以免变色  B1 }% R* F2 B  h2 b/ M/ A

- J# ]) y4 q1 Z3.将藕带斜切成小段
3 Z* u: {! a; Y  @5 K4.焯水，用凉开水过凉，沥干备用
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5.柠檬切块，用蜂蜜腌渍
1 T# f& g2 y7 R6.蒜切片，姜切丝，加入柠檬、泡椒、干辣椒、花椒、冰糖
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* Y, C  X  v/ ]5 `" |7.加入盐
4 L, p  u5 D. E! Y% q) G8.加入米醋& z4 S* _1 c/ g

  |0 C2 f* U3 m* ^) S" E  M& ^9.把调好的配料倒入藕带
# D( C8 T7 o$ [* Q" ~1 Q- e10.拌匀，腌渍20分钟即可食用
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烹饪技巧$ b3 N! T6 E6 {, `. L. r1 \
1、藕带容易发黑，刮去外皮后一定要放入水中或赶紧焯水；( D- J; F1 Q% T: q6 x$ g4 _" C
2、不建议用腌泡椒水，防腐剂多，袋装的泡椒用凉开水洗净再使用；
8 B: W$ i7 v  X  m8 _3 j. b3、柠檬用手挤压一下，柠香味更浓；" M- r  q2 ]2 \+ p  `
4、盐：糖：米醋=1：2：1，一定要用米醋，藕带不会变色；
$ Z: v# B7 T# t* n8 _5、喜欢泡椒超辣味的，把泡椒切碎或撕开；
4 T' L5 m8 U- Q6、一次多做些，泡几天味道更咸辣，当佐粥的咸菜极佳。

多谢分享 自己去试试看

真心喜欢这道菜，色泽鲜艳，藕尖尖最爱.柠檬出彩

这道菜看来不错，色香味俱全。

藕在现在的季节是很瘦的爱菜啊，馨清肺，对飞很好的。