红薯杏仁

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原料：
% D- g3 }" R0 l8 Y& ~8 X; B& T美国加州杏仁 100克，红薯干20克，糖200克，芝麻1小勺（5毫升）。
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7 p3 o  {7 s5 a2 ^! Q. r做法：* E+ g2 Z5 G# {+ P; B5 M' M& D
1、锅中放入少许水，放入糖用中高火加热6-7分钟，把糖炒成粘稠状；
& B! s+ b/ f' A  O3 f9 @" S0 X2、放入杏仁，再炒1-2分钟，将糖完全裹在杏仁上，出锅；
# u9 R" u1 J' u3、将出锅的杏仁倒入盘中冷却。注意趁热撒上芝麻让芝麻沾附在杏仁上，并且趁热时将杏仁分开防止结块；9 q# F0 f4 t6 c7 B8 y( S: x8 p
4、置于室温下冷却；
  h5 \, I* O/ I& U0 D5、待杏仁完全冷却后与红薯干拌起来即可食用。$ D. [8 z  L( M7 I& {! C

, ~* W3 [/ U5 ?; s9 g: F: e特色：+ n+ {! T, x6 J7 U- W( e7 V& u' a
色泽金黄的红薯干和棕色的美国加州杏仁形成对比。芝麻为这道零食增加了色香，是绝好搭配绿茶的零食