材料：意粉一包（用一半，一家3口份），明虾半斤，花蛤200g,杏鲍菇2个，番茄3个，洋葱一个，蒜头一个，罗勒几支，白胡椒粉和番茄酱适量。6 [( G& ^! e$ m6 E

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做法：
, K4 D" j% B: o0 F1 W1，明虾去头时连同拉去肠泥，再剥去虾壳，只留下一截尾巴，再给虾开背，放进小碗里加盐和胡椒粉腌制片刻。  `0 }! i- w: E& v  A

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2，锅里加多多的水煮滚，放进一勺盐，放进意面煮8分钟左右，意面断生时捞出放滤网里，加进少量橄榄油拌匀。
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+ G( F; F8 Y0 i. ~$ c( Z3，洋葱切碎，杏鲍菇切丁，蒜也切末，番茄去皮切丁，还有腌制好的虾肉待用，花蛤也洗净待用。7 p9 U; I7 ]$ |# J5 D5 ~
不粘锅放少量黄油和橄榄油烧热，先下洋葱和蒜末炒香9 I' y7 h4 [$ U3 {
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4，再加入杏鲍菇，炒软后加进蛤蜊，番茄，虾肉，番茄酱，一起煮滚
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. q& G- O" k- B/ [1 f4 H$ _0 E# b# }5，最后加入罗勒，意面，撒上胡椒粉和盐，调味拌匀后即可。
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成品酸甜鲜香，非常美味，夏天吃这个感觉超级爽快！大家也可以试试哦！" U# C$ w, k$ @0 q# w6 z  J+ A
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[ 本帖最后由 19750622ff 于 2013-8-17 21:41 编辑 ]

最后的成品图还不错，话说究竟是不是同一碟啊，看到上菜前的卖相不怎样哟。