龙利鱼柳1块   蟹味菇1盘   洋葱1个
1 [6 A0 P3 U+ H$ g1 F9 v% [, F
* g1 C0 k& J9 ^9 M0 \6 k调料    食盐1小勺    蒜2瓣    黄油1块    香菜2根    植物油50克5 `+ Q- o, C( j5 y8 _
: I) E8 i  y& K( ^+ E1 H
香烤龙利鱼柳的做法: }& y; P3 P8 _" p" s4 |8 ^# d
: ]5 W$ J6 r/ k* L  S& O# |7 j' G
1   将蒜加点盐捣成蒜泥， 香菜切成细末， 放入适量黄油， 搅拌均匀；准备好洋葱， 蟹味菇和调好的蒜泥混合物；将锅烧热，加入适量的油， 下入洋葱煸炒1 k4 \" H" {$ Z, J6 f. Y) }

; k0 l- g9 u4 t" M+ S% e

* l5 ]4 H1 X3 Y& f8 t3 E, N: X

* l7 K  F# p' W# ?! i3 F+ h2   煸炒出香味后下入蟹味菇一起炒；微微发软后加入盐和胡椒调味；在平底锅中放一张锡箔纸， 将炒好的洋葱蟹味菇放在上面
- P  N+ N" }6 r, p  ]7 u* D# O4 h3 @7 r# _

2 V* m& i2 ?: ?9 K8 C- i/ g1 h# r! b; n
3   再将龙利鱼柳放在菜上面；将黄油混合物平铺在鱼柳上；将它包起来， 盖上盖， 小火八分钟
) U" ?) b" j, ]7 }
$ L& g* ]& [) i5 ~( f  y

& Y/ y9 \" h$ x/ q: c
( Y3 x7 @; Z- w

3 u$ c, w# V: q. J% W
, s) u& t) L" Q3 p% x$ f8 w; T& a8 j

" ^$ ]* k* k- @

0 X$ b1 n( W1 w9 p$ ^  d

! E. h1 T6 t( \0 s5 P; V" @: T, ]# j; C+ a/ z

8 C$ s7 ^1 A. v9 s" G7 x0 n, V6 d8 `  }$ r. h% S% h
烹飪小技巧5 I3 e. a) J8 \, l# S7 A
; x# O, A+ r% d/ ^* B4 w
1、提前将配料预炒熟，先煸炒洋葱，洋葱出香味后下入蟹味菇一起炒，注意尽量减少配菜中的水分；
( M9 l2 x( ~# o' G: a
9 K$ z) @% S, b  q2、将放在龙利鱼柳上的调料准备好， 蒜捣成蒜泥，加点盐;香菜切碎(放欧芹更好，但一般不容易买到);用软化的黄油将它们搅拌均匀；
+ V6 `& O/ k  V+ V+ H7 F
8 b  O1 Q1 C; o+ _* t! A# m) s3、准备好平底锅(能均匀的导热)， 将锡纸平铺在底部， 放入配菜， 鱼柳放在菜上面， 而黄油混合物就放在鱼柳上；
5 \, ?. e8 Q# }- I$ a
7 C$ j2 G/ P3 X4 @) B& S4、将它们包好， 盖上锅盖，小火八分钟就好了， 你可以听见扑哧的声音，打开锡箔纸，满厨房都是香气， 这样做出来的鱼柳还非常鲜嫩。

2个字能总结这个菜啊！！“嫩”“鲜”绝对的啊！一定是很好的味道！

看着好有食欲啊？但是没材料。估计没水平做好。只能饱饱眼福了哦