材　料：牛腩肉、酒、姜、蒜、葱、干辣椒、辣豆辩酱、花椒、八角、红油、盐、老抽、鸡汤、青江菜、葱花、面条。
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( |0 c( A5 U& I2 x# w做　法：1.牛肉切块，放入开水中紧一下，洗干净。
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" d6 k0 h8 ^; t' B$ T  E; d0 |3 y: Z2.沙糖两大匙，油三大匙用小火熬成糖色酱，放入牛肉，酒后改中火翻炒均匀，加豆辩酱，红油同炒。
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: s2 B1 L3 w0 x! ^6 o+ c0 ]  g3.将牛肉入锅，下高汤，盐，老抽，姜，蒜，干辣椒，花椒，八角，葱段，烧开后转小火炖煮20分钟，加味精调均即可。
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$ D" G& H0 Z$ j( ?* q1 ?4.另锅清水烧开，放入菜稍烫后捞起,面条抖散开入锅煮熟，捞起放入碗里，淋上牛肉/汤，放入青菜。. g6 D* H& I$ \; A$ s

( u/ _) L* @0 r- h9 o5.开吃！味道～好极了～（给出几张成品图，不要流口水哦 ）, m1 Q9 X/ a, j; J% L
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图片中的牛肉面看起来很好吃！
! t& h: h- k/ @这应该是红烧牛肉面的作法，) N, O+ z' g! U' N5 e% Y1 _! q
牛肉切厚点，口感会更好...1 R( e7 ^. s- I/ m! k! v. [
谢楼主分享！

好像很香哦，但是油太大了，好像最上面一层全部是油，这个不是很好，对健康不好奥