我本周真的和鸡过不去了，我最喜欢吃悦香鸡的手撕豉油鸡，浓香滑嫩。 5 r" H+ o0 g, X5 w
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　　不过除了自己买来吃，我更希望自己做。这次又买了半只光鸡回来自己折腾。
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　　方子又是我偶像小苑子的出品，不过我根据个人的口味和微波炉功率做了改良。
0 y7 \' d1 {0 R% \  O　　大家也可以根据自己爱好做修改口味和叮得时间。
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7 V4 C( N4 l# B# q# b1 f, H　　原方子：小苑子JJ的豉油鸡 ) M3 r6 k/ R8 ^/ n/ v
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　　材料：光鸡半只 李锦鸡豉油鸡汁（如无可自行diy） 八角 桂皮 姜片
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" W7 q! T/ _0 w: M! o  f　　豉油鸡汁DIY：普通豉油半饭碗（或者生抽和老抽混合）冰糖若干 （如无可用 " h+ j3 k, E- B4 T2 B% r4 w
　　砂糖代替）混合加热至糖溶化即可（根据自己个人口味调）
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　　1． 豉油半碗 八角1粒 桂皮1块 放入锅内煮热后再盛起备用
$ z4 l2 q2 [& ^9 @$ I8 Z　　2． 光鸡洗净擦干后，倒入准备好的酱油腌3小时以上，途中需翻面2-3次上色
! X! k% P/ n* F/ C　　3． 把腌好的鸡肉放入微波炉高火叮5-6分钟（原方8分钟）
/ J9 U# q# F, K　　4． 取出首次叮好的鸡，翻身，然后均匀淋上盒内的豉油汁上色，然后再放入微波炉
9 b# Z. U! P0 f* U1 \8 i　　中火叮1-2分钟（原方中火2分钟）
" _2 _8 ~7 M1 n# Y6 b/ @1 c0 p　　5． 重复以上步骤3次（依次类推为高火5-6分钟一次，中火1-2分钟3次）每次都 8 [3 H( C7 Q' e- ^) \! u
　　取出翻身，淋汁上色。
% k  [' F. a0 M) M8 u( x* Q9 j8 B　　6． 叮好后稍微放凉，可手撕，可切块，撒上芝麻和盒内的豉油汁搅拌均匀即可享用
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8 u0 _( y; S7 O" g, `　　我因为怕叮得时间太长，让鸡肉变粗，所以改变了叮得时间以及加长腌鸡的时间。 1 D/ w" e0 m& v) c; p# v
　　最后骨头都有味道了，很不错哦，大家也叮叮看吧！ & j( ?* w3 d% q' _  C3 q+ t
　　
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哇哇！感觉开始饿了！看这实在是太过瘾了！相信味道页不会差！

我現在好肚餓呀 做都吾係太難 我要去買材料做啦

教大家一个方法：, c$ e! R6 L  w9 X
其实做豉油鸡可以用电饭煲，因为电饭煲煮不会烧焦鸡。

4楼的，电饭褒也可以么？不过用电饭褒时间如何掌握，选择哪档开关？

哇！看图片就已经流口水了，明天买材料做来试试，爽！

鸡的吃法很多种哦,在北方最常见的是炒和炖,这种做法很特别呀,看着就流口水,嘿.学着做一次.鸡是百吃不厌哦.

整个过程好象有点麻烦哦，不过应该几好味道吧。如果是简单一点的话，我都会尝试去弄一个来吃，不过偶是个懒人，最想弄简单又好吃的东东，哈哈。这道菜中有八角 ，虽然味道可能会好一点，但会热气哦，家里的人弄吃的一般都不用八角，要弄的话注意降火哦