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烹制方法　# P* f2 @, J, W$ K

/ r7 b& l! F6 @8 f& x  s) K材料：海带结（8块）、排骨（3~5块）、姜片、葱段、墨鱼干（1片）、薏米（1把）( x2 k+ U! x6 X: R( @7 ?" c
调料：盐$ m. x3 w! f7 G2 D9 V
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1　海带切成段，打结成扭结海带。' d6 t- s0 y" N8 K9 z" v
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8 D3 J$ z5 }. }9 M, d2　排骨冷水下锅，放姜片、葱段，把排骨焯一遍。3 Z) |2 w% D' {0 q

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3　墨鱼干洗净，泡10分钟，切成丝。/ M% r' X- q$ b" O
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9 m# W' \9 r* P3 D  y4　排骨、薏米、墨鱼干、海带入砂锅，加入水，没过食材即可。
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5　盖上盖大火煮开后转小火慢炖2小时加盐即可。

这里一道相当普通的家常菜啦，只不过在我这里很少人会放薏米和墨鱼干，直接用肉煮出来就很美味了。" p, d  j2 R: V
海带是相当好的东西，好象内地里是吃不到的吧