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家常篇 金银白玉扇贝

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家常篇 金银白玉扇贝

推荐理由:
7 J/ `% n+ A% ?0 T扇贝爽口,蒜香浓郁,方便易做,简单快捷,名副其实的家常菜!~~~
用 料:
( r+ D" d' u, K2 x扇贝 | 6只
  f5 w" ~/ E. d7 [粉丝 | 少量' O' `6 M: E4 N$ r. d4 e
蒜蓉| 少量
8 f3 X+ B, h0 w  w6 x9 R5 a
9 {+ x/ @6 P3 Z! K( @
带子系干净内脏,沥干水,粉丝去少量,用温水浸泡数分钟,沥干水备用。
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* ^& n& Q/ Q3 C( k2 ] 6 X% |& y) X# P1 s! q' {0 ^
8 U8 r" u% V. t$ s$ ]
蒜蓉切碎,并放入少许盐调味。1 \1 b1 \$ d3 p1 D

& X$ Y3 P6 M" G. z! a/ k$ a# { - e2 `8 l1 i) c* E! P
( ]' R' S# U$ ]7 A
将粉丝卷成一小撮,铺于带子表面。
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蒜蓉先放到锅中炒香,直到蒜蓉颜色稍微变成金黄为止。: E" ~6 y$ `6 f% {) u" b
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* t, @* q6 q% L) T1 U( y) x. d2 D3 K
6 U# b: |/ A1 {7 Y! O
把蒜蓉铺于带子表面,放到锅中蒸约7分钟。
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( ?9 O1 K2 N5 ~6 o
7分钟后,便可上碟了。蒜香浓郁,带子清香,正!3 G; n6 ]$ m  V5 {8 r
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  • 落叶归根 金币 +6 感谢支持本版块 下次希望看到兄弟大作 2007-5-18 23:20
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带子好吃啊 !
  h' _! |% T/ F' v' Y! c5 t# l但是我不明白粉丝在里面起着什么作用啊?

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名字起得好好听啊,光看都没看出是什么,原来是我爱吃的蒜蓉蒸扇贝阿。
' t- r+ D* B2 Z/ B3 p2 a- E6 ~& r放粉丝谁为了增加口感阿。
- T0 G" T, U9 r; Z这种贝叫日月贝也叫鸳鸯贝在市场上买挺便宜的。
' Y0 `' ~* D# s) [好吃,滑嫩。
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  • 落叶归根 金币 +5 回复认真,鼓励! 2007-5-19 16:45

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嗯!我们家是先把扇贝在水里煮开捞起,然后葱,蒜末之类的,把油烧到非常非常热的时候到上去!也很好吃哦!搂主试试看哈!

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