鲮鱼多刺，吃起来麻烦，但如果单单是鱼腩，那就滋味多了。在市场买了两条鲮鱼腩，和上葱花、姜、豆豉一起蒸，味道好极了，而且没什么刺，肥美嫩滑。
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! [% \6 P" V/ R5 |) l% a" {　　材料：鲮鱼腩两天，葱、姜、豆豉、生抽、盐、适量。1 u* L3 x  h" v

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- l9 h$ m: A- d5 i* U* X' w7 n, o% @' D& I
　　做法:
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! ^4 r7 i2 n7 J" u7 I4 v　　1、将鲮鱼腩洗净切好装盘。2 i# n+ ^( ?# A. j3 r* H( C+ k" d

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　　2、撒上盐、生抽、豆豉、葱花及油,然后置于电饭锅的蒸笼上.+ q2 ^. B0 z% [0 l3 _
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　　2. 饭熟了,鱼也熟了.& m: _: Y9 e' T# T1 P3 F

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, [, A6 T8 z" O( r　　有时候为了省时间，一些要蒸的菜用电饭锅和饭一起做，效果其实也不错

这样也会好吃啊 ?我认为火候方面颜色都不会很好 ,,太懒了你什么都一起干了