准备材料：土豆，青豆，排骨一斤+ G9 M$ Z0 z7 m0 Q9 t

0 B) x( F8 j8 G( }: i' m1 c调料：红的干辣椒几支切碎，青辣椒两支切碎，泡菜坛子里的辣椒取出几支切碎。! d# h" ~5 [9 S. @
蒜，姜，花椒，八角一个。- y1 ?  q  e. _9 `# ]2 i

4 I" z# g: [( U, n排骨要用少量嫩肉粉和盐腌一小会。7 R; O7 T. x5 C& L! W) g6 {
　　
, S7 U/ ^5 q1 r% ?锅里油烧开后，中火，倒入排骨，我用的是菜籽油，红烧菜用菜籽油吃起来香。$ [+ e" C. S/ ^3 Z. P: E) e

. L' f+ V. N+ M- @+ w6 C6 T排骨六分熟的时候，放入事先准备好的调料，最重的一点：一定要加入正宗的红油陴县豆瓣。 能吃辣的朋友可在在放点辣椒粉进去，而且出来的颜色很好看。
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翻炒排骨，等肉七分熟。倒入土豆，青豆，加盐翻炒。
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3 K% d/ v' w* i+ `* h( c加入水，盖上盖，中火，过六七分钟就好。放入味精，小香葱起锅。如果感觉颜色不够再放些老抽。
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希望大家能够点右上角的红心支持！:s_12:

哇 好像闻到香喷喷的气味了 好想吃喔！！

这道菜做得相当精彩~简单，易会，还有模有样，是个能让人找点大厨感觉的菜。% [) ^  e# N/ I" d* `* J4 I

! q+ B% R- m+ U我学了。

谢谢你,我学了。希望继续发贴!:s_8:

色香味聚全，排骨吃过不少，但是楼主这样的做法我还是第一次看到，学会了，谢谢您了。:s_12: 现上

看起来好好吃啊~~可惜家里没这么多的调味料啊~~

不错,这个栏目办的很好,可以学到很多东西