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烹制方法　
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材料：小棠菜（3棵）、口蘑（5棵）& p% v& r& M  t) f3 _& Q2 d
调料：刀唛玉米亚麻籽油、干辣椒、盐
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1　口蘑洗净切片，小棠菜洗干净，撕成块状。
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2　加1小匙盐抓均匀，静置半小时。7 h' x) z! I, z( _0 l7 u, ~
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3　炒之前挤掉多余的水分，以免青菜味道过咸。3 Q7 Z# l8 o3 H: W/ A8 ~

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* N  n2 ^% F9 \: O1 [4　烧热1匙油，下干辣椒爆香，倒入口蘑片炒香，让油和口蘑充分接触。6 a3 L+ T& o- B# O

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5 W7 D  k6 [. }% k5　把手捏菜与口蘑拌炒均匀，如果味淡出锅前加点盐。

把水都捏掉，青菜会不会太干了啊，这样好像吃着有点蔫吧的感觉吧

这个菜色还不错，就是太素了，磨茹还是搭配点荤腥更有味