材料：乌鸡一只、五指毛桃60克、猪肉100克、胡萝卜一根、姜、盐适量。: W( Y$ O2 }: m* \/ v
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　　五指毛桃有南方北芪之称，又谓南芪，能解气利湿，健脾补肺，现代《常用中草药手册》说它能“益气固表，舒筋活络，解气化湿”。6 K8 Q0 E. ]! B

, D: v" a% W" B7 U" p　　做法：
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: c7 n' v6 b' @  s# d　　将乌鸡切块飞水入锅，加五指毛桃、猪肉、胡萝卜同煮，文火炖一小时即可（时间长了鸡肉太烂不好吃）。, a1 j; [0 I; K
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( r4 [* ], K* Y  U% [' `) ?　　: [乌鸡]  (2007-4-9 13:07, 50.84 K)
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0 W  e" e( Q6 }* x- }$ b2 C1 ~　　: [五指毛桃]  (2007-4-9 13:07, 51.51 K)* {% d1 ]8 h, `
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　　: [OK]  (2007-4-9 13:07, 45.87 K)
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五指毛桃煲汤,煲起的汤有一种很香的椰子味道.很好喝.