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' p. A, s$ }0 }4 }0 @原料：7 d% \- `7 ~* H) \% d' d' r( S

, C1 ~" w+ H7 l1 u鸡脯肉 200克 笋 150克 花生 100克 红辣椒 10只 蒜 3瓣 郫县豆瓣 一勺& H4 x) n) M- Z/ h: R* E% J( h

6 l1 x1 M1 G: p5 {8 d2 Q2 T调味料：
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盐 生抽 料酒 糖 生粉 鸡精
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1 J8 O; g0 r/ I8 Q  z做法：
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4 n0 p; H4 u- O$ q" q0 X1 鸡脯肉和笋切小丁，蒜切末，鸡丁加少许生粉，生抽，料酒腌20分钟，花生放入加少许油的炒锅中，用小火炒熟，笋丁放入开水锅中煮2分钟捞出  D# f6 P8 o/ ~) G, ?1 \/ I- C5 \

" G. c9 {. ~2 r1 m2 炒锅加油烧五成热下入鸡丁滑熟盛出来，留底油烧四成热下辣椒爆香，加蒜末煸炒，加豆瓣炒香
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, K5 C# N1 v2 C4 U; g* D3 加鸡丁笋丁和花生，调味料盐，糖，生抽，鸡精炒匀出锅' @' P% `8 Q* N
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从原料到成品都非常清爽，色彩搭配也非常和谐，盘具也可以。真实的东西就是好。