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这次为大家介绍的是一味十分家常的小菜$ |; y* u/ i/ c; E9 a( G' o
辣豆豉蒸鱼骨9 z9 D: @! y0 L! O; p
有人肯定会问，怎么会有人专门吃鱼骨啊9 a* n. N  S6 o# ^  n) ?
的确有人喜欢吃的喔; K, W6 }- J! ~4 m
因为鱼骨上的肉很滑，比专吃鱼肉好吃多了( o$ M* [$ r' V: X+ {
而且这道菜十分便宜，做法超简单，大家不妨试试2 m5 J3 l' U% o! |/ }+ y* j
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材料：大鱼骨一斤（我家的市场里每斤只卖3.5元）
8 }' F! n3 J0 @调味：辣豆豉，姜丝，盐，食用油，葱花
1 ~; \' H* l) C做法：
3 {8 {2 y# B- e  q0 V买回来的鱼骨洗净，一定要把鱼骨上的鱼血洗干净，否则就会很腥
% v( V8 l) r' S- V; S! Y然后切成一小段，一小段
: Y, f! l5 p3 {然后就把辣豆豉，姜丝，盐，食用油放进去调味
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# y" E1 `. P' d; x4 F: {; l然后洒上葱花即可拿去蒸了
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蒸10分钟左右即可7 ?) b+ W6 y' I" \( [& v+ {+ B
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味道有点点辣，很下饭.5 g& A, _( r* B
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我们这边菜场好象没有专门卖大鱼骨的，只好能下次买大鱼时尝试一下了

估计以后物价飞涨的时候，吃不起鱼，也可以吃一下鱼骨头来解解口馋吧。

看着不错不过做起来挺麻烦的，把肉切成这样