) G  W  k6 z! N; Q

/ I& E9 c6 N- v1 `- R0 S烹制方法　. b# ^8 J3 M: A6 H- z: k7 n4 m2 ^
9 a* C+ }: b0 {$ f
材料：紫苏（1把）、萝卜干（适量）、鸡蛋（3只）
  E3 A2 d- v+ t8 z调料：盐、糖、鸡粉、刀唛玉米亚麻籽油（各适量）2 I. I, G2 d4 j' O& Z4 h0 e

$ @" o% S" r5 Q) K7 e# B7 v7 r2 z
0 a7 i7 R+ y. ?' M; y
  M" x1 c0 D3 F& K. ?  d7 Y% h1　将紫苏叶摘取下来，用清水搓洗干净叶片上的泥沙，待用。3 s! e0 [* q$ L4 p2 K. r& Q

. C) P& e, y6 N0 P: m 4 m8 B  |8 b5 p
  I9 g$ ]1 T4 k, i& Z# E9 G7 q
2　将紫苏切碎；萝卜干用清水冲洗一下，同样切成末状。9 ?) u: [) A/ U! K( d
) f- m) n8 |: O# B3 ]5 |3 j

* M. a# h% [0 ~# o6 _
6 C. h% X& @  ~2 g( S3　取鸡蛋3颗，打发成蛋液。
5 y( K  E' O% C1 L# N4 g5 ^, S2 F# h% b
) c1 o5 l% s2 d3 W
7 b5 |' U/ M" w2 S  W8 A  r7 A3 h2 u$ Q7 ]/ T  x! C
4　将紫苏以及萝卜干末倒入蛋液中，搅匀，用盐、糖以及鸡粉调味。
% U2 k# U# s" p' b4 G( f  A
+ Y+ K6 X* I8 _) _# V5 y
( S8 ?5 T5 v3 T$ C" e9 c- ~; v  n
5　取一平底锅，倒入适量油烧热油锅后，用大汤勺捞出适量蛋液倒入锅里。$ }( U! I# j" b- S- e" X
$ r2 Y( T  \$ }& O' r( k$ I8 V# o

7 I6 f& j1 H6 k: `# O$ D+ a
( l( K& c8 |  C  r* M' d/ |' c% @6　调中小火，将鸡蛋的两面慢慢煎香，盛起；如此重复步骤5、6，直至蛋液都煎成蛋饼。

家常菜是要简单方便的才好,我喜欢这样的好吃又方便做

没有吃过紫苏，不知道味道怎么样，看样子，和鸡蛋一起煎应该味道不错

这道菜很不错，最妙的就是萝卜干和鸡蛋两种滋味的搭配，就算没有紫苏，也会很好吃。

紫苏平时做饭很少用到呢，我家倒是有一些干紫苏药材，驱寒用的，做才第一次看到，很好奇会是什么味道呢，不知道哪里能买到新鲜的紫苏呀

确实是紫苏很难看到，不知道是否味苦？如果煎鸡蛋，单是萝卜干就可以的了。

煎蛋这种大路菜怎么配都好吃的，属于万能的吃法。

这个简单易学啊过时间我就自己做啊啊

第一次看到新鲜的紫苏呢，只知道化妆品里面有添加紫苏的，有美白的效果，直接吃的话效果应该更好吧！

紫苏叶没吃过楼主的做法和煎鸡蛋差不多的呢！味道一定别有一番风味