西芹葡萄干
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/ K  x9 w# H9 H8 b  Y& o主料：  b' ?3 S+ T% N! M! Y8 O5 F

! R( x3 ~2 N3 T1 f西芹
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配料：花生酱，葡萄干 % q, m8 r- p3 c. K* C: B
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做法步骤：: N" k  _9 |, l5 s4 ^  q+ d

1 C/ t+ a: D  Y* D2 [# L1）西芹取中间较嫩较粗的一段儿，切成小段儿，我这次切的段儿，大约跟拇指那样长，觉得这个长度吃起来比较方便呢。另外要用到的材料，就是花生酱少许和葡萄干少许。7 U2 G, j( g2 m  W9 T1 T9 d2 G4 [8 V

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- D  T; L$ H8 W9 R2）为了让西芹段儿容易站住，我们可以把它凸起的那一面儿稍微片下一片来，使得它变平。' A7 Q) ~9 b) n
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3）在西芹段儿凹下去的那一面儿里，填入少许花生酱。4 Q" O5 z) |6 I4 M( [2 U" s7 f
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4）在花生酱上，按下几粒葡萄干，喜欢的话，还可以加点儿松子仁儿等坚果。
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2 ~$ [# a* Z$ v摆盘即可。作为聚会的一个小食也不错，我模模糊糊地记得这个小甜食有个英文名字叫做“木头上的蚂蚁”―――芹菜段儿是木头，蚂蚁么，就是指的那个葡萄干啦。5 Q9 H4 j$ l: v  }8 G  ~

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说明及备注：
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据说适当生吃一点蔬菜有益健康，因为任何一种烹调手段，都会有损于蔬菜的营养价值。所以就找机会生吃一些，呵呵。" X8 m* J7 U/ f: Q% I1 J: g6 R
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[ 本帖最后由 w20052006 于 2007-4-29 11:08 AM 编辑 ]

很不错的休闲小吃！但是不知道和芹菜配味道会不会怪呢？

我想国人对生食西芹还没有太多的尝试，不知是否可以接受。