芋艿洗净，红黄彩椒各半个7 j: b  s% I' d! \% Y( E
鸡翅中洗净
+ p% h" g0 j) @- Y0 T, \  B$ ?芋艿洗净去皮，切成滚刀块;红黄彩椒洗净切成菱形块
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8 H$ ~4 \$ w4 s- Q擦干塔吉锅内多余水分，中小火加热，倒入适量食用油，放入葱段、姜片炒香9 K+ w! ], i. h1 e9 v3 c" r3 |
然后放入鸡翅中两面慢煎
. z) m$ n$ W9 \. S7 o% k1 i6 H: X再放入芋艿块，翻炒均匀
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! E3 t* s" W3 s" q, P$ E! Z0 K倒入少许老抽、适量生抽翻均7 z. @+ ]8 j# C, \+ \, n0 ^, S
再加入一小碗米酒、盐和糖
, |- j& r7 j$ C, f! e盖上锅盖，中小火烧制20分钟左右
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4 S$ p& |" {1 ~* g出锅前放入红黄彩椒块. K. g9 x6 e8 r  s, C8 I4 t+ j6 C1 U5 R
翻炒出锅
& ~8 v. W2 H2 T& T点缀香菜即可食用
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用米酒烧鸡翅好方法鸡翅会很糯很香甜并且很快就烧酥了