这到菜口感咸鲜，营养也够，适合一家大小！, j. C4 A% [% U& {1 }9 I: ?
烹饪方法：
6 ]) U* _, L8 c8 P7 i1 f/ E( }7 D主料：瘦肉若干  冬瓜若干8 Z& y5 ]% G; D/ R, S, E; M" n
" \" a) Z8 m5 ]' m) b4 G
( U$ u# @  J5 o5 V& F
辅料：蒜  % M! R  s: C, w. Q

+ x9 L* X& z" t, q0 ~% r! W* ]步骤一  冬瓜洗干净切片
4 \+ h" q0 L- ]5 z+ ]
/ e! o0 M1 o5 R7 o0 [. F$ n) ~) _# }7 ^  i2 b% E+ ?* t6 r
步骤二  热锅，下油，放蒜爆香5 Q  G3 \7 q. t( `* j* n% I

  h1 N0 F9 R# ^; B, n& C9 W- Y3 o$ |1 g, a3 _1 ~! ^* _: }
步骤三  下猪肉片炒至微微变色5 k7 j- G) w3 D, X6 b/ S( F% n

8 u0 I2 [, J" N, K) {1 \% Z; E; g2 X% o* c& I1 k, L; w& F
步骤四  下冬瓜一起翻炒至熟透为止% U3 n8 ~6 p) m7 \# J

7 H; I% n1 e3 P  \' }' t5 i, I  Q
" B! Q' j6 g+ o/ C7 v  d" m; J/ e步骤五  熟了，上桌咯2 X6 g% p' P1 R$ Y) ]7 Y  r

做法太简单了，是个人都可以做，冬瓜本来就没什么味道，这样一炒肉也失去味了

楼主推荐的这道冬瓜炒肉确实蛮适合现在这个季节吃的，而且也简单

应该提醒大家，冬瓜与瘦肉是绝佳搭配，放入肥肉或花肉将影响效果。

卖相不错，制作简单！这个可以在夏天试试。在放点小辣椒会更好

冬瓜炒出来是不是有很多的水？水泡着肉不是很好吃吧

还是喜欢在夏天吃冬瓜啊，不过这才也很清淡，冬天吃的油，可以吃这个的。

恩这个菜我也常做, 难点就在于火候. 8 G3 Y# o" x# f
冬瓜炒太短时间就硬, 太长时间就烂8 L  l% |3 P0 L7 H- T/ Y
炒到冬瓜透明立马出锅

只要是会做饭的，基本都能搞定哈，还是感谢楼主分享！

没啥特色，还不如用冬瓜煲排骨汤，比这个好吃多了，冬天搞一碗，就暖和了。