这道菜是我去菜馆吃过之后回来自家厨房试着研究弄出来的，味道还不错: H, i( w8 |6 |3 f+ ~5 x
原材料：羊颈肉一块，洋葱，大葱各一个+ t( Q2 A, d! Z3 K6 \* o+ U
调味料：王守义十三香粉，植物油，老抽，盐，蒜头，葱，芝麻油，生粉，生姜
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步骤1：羊颈肉切片后放入碗里，放入王守义十三香，植物油，老抽，生粉，植物油，芝麻油腌制
; K2 S$ H/ ?+ {) `/ _+ V5 g+ C切羊肉
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切片之后
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腌制好的羊肉，放置一边，大概5-10分钟/ C; N7 b  [7 m- @. r3 U+ N( J

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: U$ m: [& s+ ]& ^1 f9 h步骤2：拿出大葱，洋葱，和蒜，切好. Z* w) i% L$ v" j; R# P+ `, X
原料" v4 s8 B8 |) C  U# ?/ z
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切好后8 X2 l; ~: E4 \" u

4 u5 z' V; x* H加上生姜和蒜头
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步骤3：待肉腌制好之后，热锅，倒入较多的油，把洋葱，大葱，蒜头倒入爆香
7 o! r! T4 Q6 X! d& W& R, E倒油
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( I" t: u. W( F) \! q8 N5 A. H爆葱) g% w0 ^+ l. D6 @
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翻炒5 X7 t/ S- F2 R
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步骤4：待葱爆香后，倒入羊肉，翻炒
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1 I5 b1 H3 R6 V翻炒羊肉和葱，炒熟后即可出锅
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% a' k% V' `+ S# e8 M$ b; _成品+验证
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总的来说这道菜比较容易，只需准备好材料爆炒即可，出锅后味道很香，喜欢的朋友可以试试( e3 F2 L* @5 Q* {6 L

菜的确不错.
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羊肉你在英国哪家超市买的?我在这边tasco就有羊腿和羊心.
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这个炒法我还是第一次见，学学炒看看味道怎么样

引用:

原帖由 q191345390 于 2012-12-5 08:06 发表
2 j2 N* W" I; c# `( j. A菜的确不错.3 l$ \: s' q" J1 n, }; ?

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3 ]- {* \3 A! N8 a' l. F羊肉你在英国哪家超市买的?我在这边tasco就有羊腿和羊心.$ P, P5 Q' g: s7 t6 V7 l
+ F; p/ N) m: X

' h2 s% s% y% R& \我也在TESCO买的，LAMB NECK FILLET
* V) d4 L. G( Q7 C- Q一定要那个，其他的肉都不够嫩，只有这个肉最嫩

不错 兄弟 我还不会做饭呢 看着味道真好 祝兄弟在国外安好！  松心

引用:

原帖由 piqa 于 2012-12-5 22:07 发表 ' H0 c+ D+ M: v7 @
不错 兄弟 我还不会做饭呢 看着味道真好 祝兄弟在国外安好！  松心

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感谢兄弟来支持哈，也就这段时间可以做做饭，过段时间就得回国呆着了

这个菜正适合现在这个季节吃，刚好我也想学个羊肉的菜这个正好，谢啦

羊肉好贵,555555555555555555555~~~~

这个很简单哈$ r$ Q4 R  `  Q3 Q
我就经常做 不过我用的是猪肉 下次用羊肉试试

莫铭不愧是在国外  做东西都这么有品  我们国内一般家庭哪里有这么做