芒果梳乎厘

哈哈...这个我又知道了...西餐中甜品是主菜后食的...但是呢...我这里哪个是主菜啊...
2 u$ ~4 D% s" G3 K# \6 p, h不管了...中国习惯的是饭后甜品...上第四吧.....
( A7 Q" Z1 Q" H  H1 B- ]  }我又忘了准备一样了...是什么...饮料呗...
  C6 M. S2 z+ E# [1 [) T: n; ~貌似西餐的最后一道是饮料，咖啡或茶...7 L% N# c8 w0 g7 g3 m; ]8 }5 B9 K8 m9 x
应该准备一壶咖啡...加点淡奶油...画点花花在面面...但我会吗...答曰：不会....
0 z; J9 H- F- P! y) M; W# m" l. k! m6 A/ W3 s3 R

9 C! q. U5 F6 p. s- [. R) K6 f- ~$ ~/ h
0 I! S; x3 F- I- |# s7 j' J
5 o( a$ E* q6 D
( x0 V" L2 \+ T- j% r0 O- N$ g( v' W; A0 D( A1 N; r' x
2 D: i# x! \* c  s: {
6 F% S& N; m3 i0 S
芒果梳乎厘材料：
6 L& Q7 D6 W* u4 n- q# i$ K: S% j2 E, S. t; S
低粉... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...5g
. E! |% {% y( k: i8 i9 S蛋黄... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...3只, v! a, z$ V! V1 u3 I  U
牛奶... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...30ml0 K! w4 f; s! g# N8 H
牛奶... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...125ml$ X$ g9 ]5 }% r6 r- z
蛋白... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...1/2个2 D8 O' w9 k8 k, |& {" o
糖粉... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...40g! ~; W% V8 H4 {0 m! i: U
8 X% \; I7 v* c- K) C2 K4 s& k- ^
5 G( r3 s+ ^, l1 C0 @5 J

5 t; ^1 t) l/ ]- {/ M9 Y9 L
4 Z" f+ {4 G9 {/ W1 ^& U; b9 m/ z" S; o+ j4 q

' }+ ^6 @0 l0 D$ g  O# R. J2 k: h6 Z8 a+ B" S3 r+ p* y& f

7 i& D5 l4 L5 f  c. m( d( y$ x7 T% b2 z

% c) M1 j5 @: g# v  f5 _8 l+ i- U% P: }+ I+ j4 N  M

/ G; U' q9 N( h3 u/ R; G
3 A3 X; B, [5 Y8 i听说...梳乎厘是最难做的甜品...
! m; M2 M: l* T; N* t% S  b7 M9 ^) q( u听说...梳乎厘在大酒店卖价格相当昂贵...) ]0 j' @  m# D1 G- ~3 K  _- \
是不是呢...我不知道...只是听说...
2 \- p+ C, g3 _4 B4 e4 n) W' u但...我算是做了...
' ]6 [/ ^6 @% x& @5 V$ q- T大酒店的我也没吃过...当然...我去过的算是大酒店的...是没有的...' [  N" |+ N- {5 K
说实话吧...梳乎厘我这还是第一次吃 ：P4 W' L- V* w/ c) k. _
是不是这样的呢...不知道...但这个我是在HK的一个电视节目上学的...步骤一样...0 b. M/ ^* J$ `: Z$ `- P9 A, q
5 ]& h* _7 E5 |% Y( m; }
但一点可以肯定的是...梳乎厘要烤好就马上吃...不能等...一等...就不是吃了...要喝咯...哈哈...
. F$ [7 L- O$ v因为梳乎厘本身就是泡泡组成的组织...这些泡泡是靠热力维持的...一冷却了就化成水了哦....! V1 o/ J1 g3 U6 c1 E6 g
切记...切记....