工具/原料
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准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
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步骤/方法
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) S1 ]0 n; H6 u. z& v按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
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三根筷子准备打蛋清
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打两下就这样了
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# m$ Q% m4 ^# t& T( `; a为了突出甜,放一点点盐
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2 k2 s! f7 J; f2 _, o0 x一勺糖
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5 {5 Y5 i) Q! n0 k) p \继续打继续打继续打 有点稠时再放一勺糖,继续打
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大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键
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蛋黄里放两勺糖
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3 _6 B/ {* k% Q8 G4 h! ^3勺冒尖的面粉
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6勺牛奶
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5 w D8 q' R7 T5 S( W- |! ^搅拌好
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. p7 R+ J8 N* T: J倒入一半奶油状的蛋清 注意:上下搅拌而不是打圈
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% @5 g4 R& r* ?# [搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以!倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
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# D7 d! a# x8 p倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
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( H1 r: T6 R. z/ r1 _" p
) d! ]' i6 [4 k1 ?' `) ]9 L' S( j按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
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开盖咯
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注意事项
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注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
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