原料：新鲜油麦菜、鸡蛋# d" r# l. [& N- A' [
调料：蒜、油、盐
7 r, @* l6 i, f1 D7 V  z* E: H3 t做法：1、油麦菜洗净切段（不太好洗，找个大的容器，用水多冲几次）% [" R( T2 H/ b8 O
2、鸡蛋打散，炒好备用。注意不要炒的太老！
; i  F: u0 n6 O7 c& ]- O3、另起锅，先炒油麦菜，大火快炒，炒出玉米香味后，改小火调味。
% E- E) V) H1 G% \$ {' k/ j4、加入已经炒好的鸡蛋，出锅装盘。8 ^+ X7 Y: i  \9 U/ E

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鸡蛋的颜色差了点，但是绿色的菜看起来令人胃口大开！